له همدې امله کدو صحي دی

کدو صحي دی! د منرالونو، انټي اکسیډنټ او فایبر سره ډک شوی، دا نه یوازې د التهاب ضد اغیزه لري، بلکې د کولیسټرول په کچه هم مثبت اغیزه لري. دا یوازینی دلیل ندی چې ولې د مني سبزیجات باید ډیر ځله په مینو کې وي!

بوی، خوندور او په نړۍ کې یو له پخوانیو کرل شویو بوټو څخه دی - هغه کدو دی. موږ هیڅکله هم کافي سبزیجات نه شو ترلاسه کولی. څرنګه چې کدو ټول کال شتون نلري، موږ تل په مني او ژمي کې دوی ته سترګې په لار یو. او نه یوازې د دې خوندور خوند او د چمتو کولو بې شمیره لارو له امله ، بلکه د دې صحي اجزاو له امله هم.

دا مواد کدو صحي کوي

منرالونه لکه پوټاشیم او مګنیزیم د زړه، عضلاتو او اعصابو لپاره ښه دي. موږ د اکسیجن لیږدولو لپاره اوسپنې ته اړتیا لرو. د دې ډیری نارنجي رنګ څخه مننه ، دا د بیټا کیروټین لوی مقدار هم لري: دا د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ تاثیر لري. کله چې په بدن کې ویټامین A ته بدل شي، دا کولی شي لید ته وده ورکړي.

باید له پامه ونه غورځول شي په کدو کې ډیری غذايي ریشې شتون لري. دا کولی شي په هضم مثبت اغیزه ولري او د کولیسټرول کچه تنظیم کړي. مګر نه یوازې دا: د کدو تخمونه حتی د بوټو درملو په توګه کارول کیدی شي.

کدو د وزن کمولو کې مرسته کوي

ایا تاسو پوهیږئ چې کدو شاوخوا 90٪ له اوبو څخه جوړ شوي؟ دا پرته له دې چې ووایو چې کدو په ځانګړي ډول په کالوري کې ټیټ دی چې د دومره لوړ اوبو مینځپانګه لري او پدې توګه زموږ د کالوري توازن باندې هم مثبت اغیزه لري. کدو په هر 25 ګرام کې یوازې 100 کالوري لري. تاسو کولی شئ دا ډیر ځله لاسرسی ومومئ!

کدو: د پیرودلو، ذخیره کولو او چمتو کولو په اړه لارښوونې

په سوپر مارکیټ، فارم پلورنځي یا مارکیټ کې تاسو باید هغه کدو ټیک کړئ چې تاسو یې غوره کړی دی: که دا خالي ښکاري، دا په بشپړه توګه پخه شوې ده. ښه پوهیدل: یوځل پیرود شوی ، کدو د خونې په حرارت کې د اوږدې مودې لپاره ساتي. په یخ، تیاره حجره کې، کدو کولی شي د اوږدې مودې لپاره پاتې شي. که تاسو خپل کدو پرې کړی وي، تاسو کولی شئ دا د 2-3 ورځو لپاره په ورق کې وتړئ.

کدو: موسم، اصل او ډولونه

کدو د سپتمبر څخه تر نومبر پورې په موسم کې وي او تاسو کولی شئ په هر سوپر مارکیټ کې یې واخلئ.

کدو په نړۍ کې یو له پخوانیو کرل شوي بوټو څخه دی. نباتات د 10,000 BC څخه شاوخوا شاوخوا شتون لري. لږترلږه د دې دورې څخه د مرکزي او سویلي امریکا څخه د کدو تخمونه موندل شوي. ویل کیږي چې کدو په اروپا کې د 16 پیړۍ راهیسې شتون لري.

دا په زړه پورې ده چې د کدو شاوخوا 800 ډولونه شتون لري. تاسو نه یوازې د ژمي او دوبي کدو تر مینځ توپیر کولی شئ ، بلکه د خوراکي او غیر خوراکي کدو ترمینځ هم توپیر کولی شئ لکه زینتي کدو.

ترټولو مشهور ډولونه یې دا دي:

• بټرنټ یا بټرنټ
• د nutmeg اسکواش
• Hokkaido کدو
• سپتیتی اسکواش.

د کدو د چمتو کولو لپاره لارښوونې

د هر کدو ذائق مختلف دی. مګر دوی ټول یو شی په ګډه لري: د میوو او میوو خوند. کدو نه یوازې د اړخ ډش په توګه مناسب دي ، دوی په سټیو ، سوپ یا کیک کې هم ښه خوند لري. کدو هم د خام سبزیجاتو په سلاد کې خام خوړل کیدی شي، د بیلګې په توګه.

د کدو د تخم غوړ او د کدو تخمونه خورا صحي دي

په کدو کې ډیر روغتیا شتون لري. خو نه یوازې پخپله کدو، بلکې د کدو تخمونه او د هغو څخه ترلاسه شوي د کدو د تخم غوړ هم روغتیا ته ګټور دي. د کدو د تخم غوړ په ځانګړي ډول لوی شمیر منوساتور شوي او پولی انساتوریټ شحمي اسیدونه لري ، کوم چې کولی شي د وینې لیپیډ کچه باندې مثبت اغیزه ولري. دا هم ویل کیږي چې د مثانې عضلات پیاوړي کوي او د پراخ شوي پروسټاټ سره مبارزه کوي. لکه څنګه چې دا یخ فشار دی، د کدو د تخم غوړ باید یوازې په سلادونو کې یا په سوپ کې د ټاپ کولو په توګه وکارول شي.

د کدو په اړه ډیری پوښتل شوي پوښتنې

کدو ولې صحي دی؟

کدو په کالوري کې کم دي او په مهمو منرالونو او ویټامینونو کې خورا بډایه دي.

ایا تاسو خام کدو وخورئ؟

د خوراک وړ کدو هم خام خوړل کیدی شي. خام دوی مغز لرونکي او یو څه میوه لري.

ایا د کدو تخمونه صحي دي؟

د کدو تخم په مګنیزیم، اوسپنه او زنک کې بډای دی او له همدې امله په روغتیا مثبت اغیزه لري.

ایا د کدو د تخم غوړ صحي دی؟

د غیر مشبوع شحمي اسیدونو ، ویټامینونو او منرالونو څخه مننه ، د کدو د تخم غوړ خورا صحي دی.