Allison Turner
یو وخت اصلي خواړه، اوس تقریبا هیر شوي: پارسنیپ خورا ځانګړی خوند لري. ښه بوی له کوم ځای څخه ښه راځي؟ په کلاسیک پارسنیپ سوپ کې - او موږ به تاسو ته سم ترکیب وښیو!
نن ورځ کچالو څه دي، پارسنپ یو وخت و. د سپینې ریښې سبزیج د اوږدې مودې لپاره د آلمان د خواړو یوه لازمي برخه وه. نن ورځ، پخوانی ستوری یو بل جلا ژوند کوي. د کچالو او نړیوالو ډولونو سبزیجاتو لخوا بې ځایه شوي، پارسنیپ په سختۍ سره په تخته کې پای ته رسیږي، په ځانګړې توګه د ځوان نسل په منځ کې.
د خوند له مخې، پارسنیپ د گاجر او کچالو ترمنځ یو ځای دی. دا یو څه خوږ او یو څه مغز لرونکی دی. کاربوهایډریټ سبزیجات یو غوره ډکونکی جوړوي. پارسنیپ د غذايي موادو له پلوه هم د نورو سبزیجاتو تر شا پټ نه دی، په زیاته اندازه پوتاشیم، فاسفوریک اسید او ویټامین E او C لري.
پارسنیپس په پخلنځي کې په ډیری بیلابیلو لارو کارول کیدی شي - د اړخ ډش یا د سټیو اساس په توګه. یو کلاسیک د پارسنپ سوپ دی. او د دې ځانګړي بوی له امله ، دا نه یوازې په کلاسیک ډول پروسس کیدی شي ، بلکه د ځانګړي خوندونو لکه اخروټ او ناکونو سره هم اصلاح کیدی شي ، کوم چې سوپ ته یو فرعي خواږه ورکوي او د مغز لرونکي خوند روښانه کوي. یوازې دا پخپله هڅه وکړئ!
د پارسنیپ سوپ: ترکیب
د 4 کسانو لپاره اجزا:
- 300 ګرامه کچالو
- 750 ګرامه پارسنیپ
- د لینسن زینکس لبنان
- 1.5 لیتره د سبزیجاتو جوس
- 200 ګرامه ویپ شوی کریم
- د 1/2 لیمو جوس
- د مالګې
- تور مرچ
- 50 ګرامه د غوزانو دانه
- 2 کوچنۍ ناک
- د 1 ټسپ شوګر
- د زردالو 4 ټوټې
لارښوونه:
- کچالو پاک کړئ، وینځئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. پارسنیپ او هوږه پاک کړئ، دواړه په ښیښه کې پرې کړئ. کچالو، پارسنیپس، او هوږه د شاوخوا 20 دقیقو لپاره په بوره کې واچوئ. کریم اضافه کړئ او په ښه توګه د فورک سره پاک کړئ. د لیمو جوس، مالګه او مرچ سره موسم.
- اخروټ او ټوست په یو ګرم پین کې پرته له غوړ څخه ټوخه کړئ. ناشپاتۍ ومینځئ، وچ کړئ، کور یې ومینځئ او په ټوټو یې پرې کړئ. یو پین ګرم کړئ، ناکونه اضافه کړئ، د شکر سره وویشئ، او د 1-2 دقیقو لپاره کارملیز کړئ. اجماع ومینځئ، وچه وخورئ، پاڼي له ډډونو څخه وویشئ، او ټوټې یې کړئ. سوپ په کڅوړو کې واچوئ، د ناک، اخروټ او اجماع سره یې وخورئ او خدمت وکړئ.
د پخولو وخت تقریبا. 30 دقیقې. نږدې 1800 kJ، په هر خدمت کې 430 kcal. E 6 g، F 25 g، CH 40 g
