د ترکیې پیلاف

د چرګ سینې فلټونه لږ څه وخورئ، وینځئ (د اړتیا په صورت کې پاک کړئ!)، د پخلنځي کاغذ سره وچ کړئ او په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او څلورمه برخه یې وخورئ او په ټوټو یې پرې کړئ. مرچ پاک او وینځئ او په کوچنیو الماسونو کې پرې کړئ. د لہسن لونګ او زنجبیل پاک او ښه پرې کړئ. مرچ مرچ پاک کړئ، وینځئ او په ښه توګه پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې تېل (2 tbsp) ګرم کړئ او لومړی د چرګانو د سینې ټوټې ټوټې کړئ / وخورئ او بیا د هوږې لونګ کیوبونه، د زنجبیل کیوبونه، د مرچ مرچ کیوبونه، د مرچ الماس او د پیاز ټوټې اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ. . په وریجو او سلطانانو کې اضافه کړئ / وخورئ، په لنډه توګه وخورئ او د چرګانو په ذخیره کې یې واچوئ (400 ملی لیتر / 2 چمچ فوري). مالګه (1 چمچ)، توره (1 چمچ) او مرچ (2 لوی چمچ) سره، په لنډه توګه جوش ته راوړو او د پوټکي تړلو سره، د 30 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې پخلی کړئ. د ترکیې پیلاف د اجماع سره سینګار شوی خدمت وکړئ.