John Myers
کړی
show
د جدي
- 100 ml د اوبو د
- 6 Figs وچ شو
- زیتون غوړ
- 6 کوچني سور پیاز
- 2 د ترکیې فلیټ
- مالګه او مرچ
- د ځمکی د وریجو مساله
- ځمکنۍ جیره
- ډوډۍ
- 1 tbsp د ټماټو پیسټ
- 80 ml سور شراب رڼا
- 100 ml د چرګ شوراب
- 2 ټیټ Quittengelee
- 80 ml چای
- 1 ټیټ ګرد شوی ادرک
- 1 ټیټ مایزینا (د جوارو نشایسته)
- 1 ډزو د ورزشیشیر ساس
لارښوونه:
چمتوالی
- اوبه جوش ته راوړئ - وچې انځر دننه واچوئ - پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره پریږدئ پرته له کوم اضافي تودوخې اضافه کړئ
- پیاز پاک کړئ (ریښې په سمه توګه پریږدئ) او بیا څلورمه برخه - د ترکیې فلټونه ومینځئ او وچ کړئ او په مالګه، مرچ، توره او یو لمس سره یې موسم کړئ - بیا غوښه د اوړو سره وخورئ.
چمتوالی
- د زیتون غوړي ګرم کړئ او پیاز یې په شاوخوا کې وخورئ - لیرې کړئ او ګرم وساتئ - د زیتون غوړ بیا په ورته پین کې واچوئ او د ترکیې فلټونه تر هغه پورې وخورئ ترڅو چې لږ رنګ ولري - غوښه لرې کړئ او پیاز اضافه کړئ.
- د روميانو پیسټ په پاتې پخولو سیټ کې اضافه کړئ او په لنډه توګه توسټ کړئ - د سور شراب سره ډیګلیز کړئ ، د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ - د چرګانو ذخیره اضافه کړئ - انځر او لندبل اوبه اضافه کړئ - غوښه او پیاز اضافه کړئ او پریږدئ چې هرڅه د 30 دقیقو لپاره یوځای سره وخورئ.
ساس
- غوښه، پیاز او انځر وباسئ او ګرم وساتئ - په ساس کې غوړ اضافه کړئ - تازه زنجبیل وخورئ او اضافه کړئ - د کوین جیلی اضافه کړئ - د لږ ورسیسټر ساس سره موسم - ساس د جوار (مونډامین) سره ګرم کړئ
سينګار کړئ او خدمت وکړئ
- غوښه، پیاز او انځر په مخکې تودوخه شوي پلیټ کې واچوئ - ساس یې کړئ - د یو کوچني کري بوټي او کریس ګل سره سينګار کړئ
- د ترکي فلیټ ډوډۍ یا باګویټ د دې ډوډۍ سره خورا ښه ځي
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 49کالیکاربوهایډریټ: 7.4gپروټین: 1.3gغوښه: 0.3g
