د بلیک بیری کارولو لپاره ګټور ملکیتونه او مخنیوی

له بده مرغه، هرڅوک د بلیک بیری د ګټورو ملکیتونو په اړه نه پوهیږي. په ورته وخت کې، دا بیری د انسان روغتیا لپاره خورا ارزښت لري. البته، بلیک بیری د راسبیری په څیر مشهور ندي، که څه هم دوی نږدې خپلوان دي. په حقیقت کې، توربیري خورا ګټور دي، او نه یوازې دوی.
د بلیک بیری د ګټو په اړه خورا په زړه پوري شیانو موندلو لپاره ولولئ.

بلیک بیری (یا خړ بلیک بیری) د راسبیری او بادل بیری نږدې خپلوان دی. تور بیری خړ - خواږه او تیاره دي چې د شین رنګ سره دي. د دوی خوند موږ ته د ځنګل یادونه کوي - که څه هم باغبان د اوږدې مودې راهیسې په خپلو ځمکو کې تور بیري کري.

د بلیک بیری له 370 څخه ډیر ډولونه په شمالي نیمه کره کې له بالکان څخه تر سکینډینیویا پورې وده کوي ، په بیله بیا په شمالي او سویلي امریکا کې ، چیرې چې د هغې تخمونه د زړې نړۍ څخه د میشتو خلکو لخوا راوړل شوي.

د ډیرو پیړیو راهیسې، کلیوالو د تور بیري بوټو څخه د هجونو جوړولو لپاره کار اخیستی.
بیر پخپله د اوږدې مودې راهیسې د نړۍ په ګوټ ګوټ کې په ورته سیمو کې په باغونو کې کرل شوي چیرې چې وحشي توربیري وده کوي. په متحده ایالاتو کې، توربیري په صنعتي پیمانه کرل کیږي او په سلګونو ټنو کې صادریږي.

د بلیک بیری ترکیب

بلیک بیری د ویټامینونو او منرالونو اصلی ذخیره ده. دا لاندې مواد لري:

• عضوي اسیدونه (سالیسیلیک، مالیک، ټارتریک او سیټریک)؛
• منرالونه (منګنیز، پوټاشیم، نکل، مس، کرومیم، بیریم، مګنیزیم، اوسپنه، کلسیم، مولیبډیم، سټرونټیم، سوډیم، کوبالټ، وینډیم، ټایټانیوم، فاسفورس)؛
• ویټامینونه (ټوکوفیرول، ویټامین PP، C، A، K، ascorbic اسید، B ویټامینونه، روټین)؛
• سوکروز
• فایبر
• فروکټوز؛
• ګلوکوز؛
• امينو اسيدونه؛
• کیروټین
• tannins او اروماتيک مرکبات؛
• pectin مواد.

د داسې بډایه ترکیب سره، د بلیک بیری کالوري مینځپانګه خورا ټیټه ده - یوازې په 36 ګرامه بیر کې 100 kcal.

د توربیري ګټور او طبي ملکیتونه

د توربیري روغتیايي ګټې باید له پامه ونه غورځول شي. حتی ساده بیری چای د ناروغیو سره مقابله کې مرسته کوي. دا سپارښتنه کیږي چې د یخنۍ پرمهال وڅښئ.

د بلیک بیری میوه کولی شي:

• په چټکۍ سره د حرارت درجه کمه کړئ او د التهاب پروسې له منځه یوسي، د کوم لپاره چې دا طبیعي "اسپرین" بلل کیږي؛
• د وینې فشار نورمال کول؛
• د اعصابو او خوب اختلالاتو سره مرسته؛
• د هورمون کچه توازن، کوم چې په ځانګړې توګه د مینوپاز په جریان کې د میرمنو لپاره مهم دی؛
• د کولمو فعالیت ښه کول؛
• په پښتورګو او مثانې کې د التهابي پروسو څخه خلاصون؛
• د ګډو ناروغیو سره مرسته کوي.

د پخیدو په مختلفو دورو کې، میوه کولی شي په بدن مختلف اغیزې ولري. د مثال په توګه، ډیر پخه شوي بیری یو اغیزمن جلاب دی. یو څه ناپاکه بلیک بیری د اصلاح کونکي په توګه کارول کیږي.

د پیکټین موادو څخه مننه چې تور بیري بډایه دي ، دوی د ځيګر ناروغۍ او شکر ناروغۍ درملنې لپاره وړاندیز کیږي. ځینې ​​​​مطالعو ښودلې چې د بیری منظم مصرف کولی شي د سرطان حجرو پراختیا او خپریدو مخه ونیسي.

تور بیری د شیدو ورکوونکو میندو او امیندوارو میرمنو لپاره ګټور دي.

د ټولو ګروپونو او ډولونو ویټامینونه، په بیله بیا د عضوي موادو او ټریس عناصر چې په دوی کې شامل دي، د امیندوارۍ په جریان کې د مور او ماشوم په بدن باندې خورا ښه اغیزه لري. بیری د زیږون وروسته د ښځینه بدن بیا رغولو کې هم مرسته کوي. دا د هیموګلوبین کچه او میټابولیزم نورمال کوي.
د بلیک بیري پاڼو او ریښو ګټور ملکیتونه
موږ باید د توربیری پاڼو روغتیایی ګټو ته هم پام وکړو. د درملو او پروفیلیکټیک اهدافو لپاره ، د نبات جوس یا جوس کارول کیږي. د پاڼو کابو کول د اسهال او اسهال لپاره ګټور دي؛ د سږو او معدې خونریزي.

د پاڼو او څانګو جوس یو ټونک اغیزه لري، آرام کوي، او په درملنه کې اغیزمن دي: انیمیا؛ برونچیت د ستوني درد؛ pharyngitis; تبه د کولمو اختلالات؛ ښځینه ناروغیو.

د ریښو کابو کول په ډراپسي ، اذیما کې ډیوریتیک تاثیر لري.

د بلیک بیری کارولو لپاره تضادونه

مهمه نده چې بلیک بیری څومره صحي وي ، دوی د نورو محصولاتو په څیر ډیری متضاد شرایط لري:

• الرجیک عکس العمل د زړه بدوالی، د کولمو اختلالاتو، او ځینې وختونه د زړه د عضلاتو اختلالاتو په بڼه؛
• د پښتورګو ناروغي
• هغه خلک چې د وړو کولمو او معدې په ناروغیو اخته وي باید د بلیک بیري جوس سره میوه بدله کړي؛
• که مو د معدې تیزابیت زیات وي، په ورځ کې له یو ګیلاس څخه زیات د بلیک بیري جوس مه څښئ.

په نورو ټولو قضیو کې، تور بیری نه یوازې یو غوره خوږه بلکې یو ښه درمل هم کیدی شي.

په تغذیه کې تور بیری

خوندور او صحي لوبیا په کالوري کې کم دي. د دې ځانګړتیا لپاره، دوی کولی شي په خوندي ډول د خواړو پرمهال وخوړل شي. یوازې بیری به هیڅوک پتلی نه کړي، مګر دوی به په فعاله توګه د میټابولیزم نورمال کولو سره پدې کې مرسته وکړي.

په توربیري کې موجود پکتین نه یوازې د بدن څخه د درنو فلزاتو او آفت وژونکو په لرې کولو کې مرسته کوي بلکه د کولیسټرول کچه هم ټیټوي. د دې څخه مننه، تور بیری د چاقۍ درملنې لپاره سپارښتنه کیږي.

له همدې کبله، تاسو ډاډه یاست چې دا به د یو څو اضافي پونډو په وړاندې په مبارزه کې یقینا مرسته وکړي.

په پخلی کې تور بیری

هر ډول ډوډۍ صحي کیږي کله چې بلیک بیري د اجزاو په مینځ کې وي. دا د جام، شربت، مرمر، جام او کمپوټ جوړولو لپاره کارول کیږي. د بیری نازک ذائقه د فرانسوي شراب جوړونکو لخوا ستاینه شوې. دوی تور بیری په مایعاتو، د میوو شرابو او مایعاتو ته اضافه کوي. خواږه او خواږه خوند د ساس جوړولو لپاره مناسب دی.

بیری د لبنیاتو محصولاتو سره ښه ځي (پنیر، مستې، ایران)؛ غوښه (د خنزیر، غوښه)؛ چرګان (مرغۍ، مرغۍ)؛ کب پیسٹری (پایز، کوکیز)؛ نور بیری (بادل بیری، ایرګی، سمندری بکتورن).

دا سپارښتنه کیږي چې تازه میوه وخورئ. په سختو قضیو کې، وچ تور بیری یو ښه بدیل کیدی شي. 400 ګرامه خواږه او خواږه میوه د ویټامین سي هره ورځ ده.

بلیک بیری په لوک درملو کې

د وچې بلیک بیري میوو او پاڼو انفیوژن د اسهال او پیچلي درملنې لپاره کارول کیږي؛ د معدې د اختلالاتو په صورت کې ، شدید زکام ، سینه بغل ، د عصبي اضطراب زیاتوالی ، رنځپوهنې پیښې ، او مینوپاز (ګرم چمک ، بې خوبۍ ، عصبي ناروغي) ، او همدارنګه د پښتورګو ځینې ناروغیو کې.

تازه بلیک بیری یو ټونیک، آرام ورکوونکی، او انټیپیریټیک ایجنټ دی.

په بهر کې، د وچو پاڼو انفیوژن - د مینځلو او مینځلو په بڼه - د ګینګیویټس، د ستوني ناروغیو، اکزیما، لایکن، زخمونو، او د پاکو زخمونو درملنې لپاره کارول کیږي.

بلیک بیری په کاسمیټولوژی کې

بلیک بیری د پوټکي تازه کولو ، خړ رنګه رنګ له مینځه وړو ، د پوټکي مړې حجرې لرې کولو ، رطوبت کولو او روښانه بڼه ورکولو لپاره د دوی ملکیتونو له امله د کاسمیټکس په جوړولو کې خورا فعاله کارول کیږي. برسېره پردې، توربیري په مؤثره توګه د پوستکي ناروغیو سره مبارزه کوي، التهاب کموي، د اکزیما او ډرماتیت څخه آرام کوي. په دې توګه، تور بیری د وچ او غوړ پوستکي لپاره ښه دي.

د بلیک بیري ماسک په پراخه کچه د کور کاسمیټولوژي کې کارول کیږي.

د التهاب او د پوستکي د خارش لپاره. د بلیک بیري ټوټې شوي پاڼې په جوش اوبو کې اچول کیږي، بیا په ګوز کې پوښل کیږي او په مخ باندې تطبیق کیږي.

د بیا ژوندي کولو لپاره. تور بیری میش کړئ او جوس یې وخورئ. 30 ملی لیتر جوس د 1 چمچ خړوب کریم سره مخلوط کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره مخ ته تطبیق کړئ.

د فشار ضد (د پوستکي ستړیا کموي). راسبیری، تور بیری او تور کرینټ په مساوي تناسب کې مخلوط کړئ، او 3 چمچ میش شوي کچالو، 1 چمچ شات او کریم واخلئ. مخلوط په پوستکي تطبیق کړئ او د 15-20 دقیقو وروسته په ګرمو اوبو سره وینځئ.

د غوړ پوستکي لپاره. د بلیک بیري 2 چمچه خالص واخلئ، 0.5 چمچ شات، او دوه څاڅکي د لیمو جوس اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره پاک شوي پوستکي ته تطبیق کړئ.

د وچ پوستکي لپاره. د وچ پوټکي لپاره د بلیک بیري ماسک په لاندې ډول جوړ شوی: د هګۍ ژیړ سره 2 tbsp ماش شوي بیر مخلوط کړئ او په مخ باندې مساوي طبقه واچوئ ، د سترګو او شونډو شاوخوا ساحې څخه مخنیوی وکړئ. د 15 دقیقو وروسته، د ګرمو اوبو سره مینځل.

د کور کاسمیټولوژي کې د دې ترکیبونو سربیره ، تور بیري د غوږونو او عمر ځایونو لپاره ماسکونو کې هم کارول کیږي ، د سوري قوي کولو ، او پوټکي تازه او تازه کولو لپاره. دا بیری د دې وړتیا لري چې ستاسو پوټکي ته ښکلا او روښانه کړي که تاسو یې په منظمه پاملرنې کې وکاروئ ، د مناسب پاکولو ، ټونګ کولو او رطوبت سره یوځای کړئ.

د بلیک بیری غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی

د بلیک بیري لومړۍ میوه په جولای کې څرګندیږي. نبات د اګست تر پای پورې میوه ورکوي. دا هغه وخت دی چې تاسو باید تمه وکړئ چې بیری په بازار کې څرګند شي. تور بیری تور او سپین کیدی شي، مګر لومړی ډول ډیر عام دی.

کله چې په سوپر مارکیټ کې بسته شوي میوې واخلئ، نیټې ته پام وکړئ. کڅوړه باید د لندبل څخه پاکه وي، او بیری باید د زیان او مولډ څخه پاک وي. پخې شوي تور بیري خپل کثافت ساتي او دننه کور لري.

بیری به ونه شي کولی د اوږدې مودې لپاره خپل خوند خوښ کړي. دا یو ویجاړونکی محصول دی چې باید تازه وخوړل شي یا ژر تر ژره چمتو شي ترڅو له دې څخه خوندور او صحي شي.

حتی که تاسو بیری په یخچال کې د خلا ډک کانټینر کې ذخیره کړئ، دا به د دوو ورځو څخه زیات تازه پاتې نشي.

تور بیری د ژمي لپاره کنګل شوي یا وچ شوي دي. د لارې په توګه، حتی وچې بیر ټول ویټامینونه ساتي.

د بلیک بیری ګټې خورا لوی او نه منل کیدونکي دي! دا به نه یوازې ستاسو هوساینې ته وده ورکړي ، بلکه ستاسو ظاهري بڼه هم ښه کړي ، نو هغه معلومات چې تاسو پدې مقاله کې ترلاسه کړي دي د هرچا لپاره به په زړه پوري وي. صحتمند او ښکلی اوسئ!