د ویال فلیټ د بادام کریم ساوی کباب ، ریډ وائن شالوټ ساس سره په بیکن کې پوښل شوی

د ویال فلیټ وچ کړئ، د مالګې او مرچ سره ښه موسم کړئ او په تودوخه روښانه شوي مکھن کې په ټولو خواوو کې په لنډ ډول وخورئ. د بیکن پټې په څنګ کې ځای په ځای کړئ او فلیټ په دوی کې واچوئ. د پخلي کڅوړه یا یو کوچني ډریپ پین کې ځای په ځای کړئ او تنور تر 200 درجو پورې هوا تودوخه کړئ. دا یوه ګټه ده چې د غوښې ترمامیتر ولرئ او د فلیټ په مینځ کې یې په اړخ کې واچوئ. کله چې د غوښې اصلي تودوخه 50 درجې وي، د تودوخې هوا بنده کړئ او بیکن د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې د څخه تر دقیقو پورې خړوب کړئ د پورتنۍ تودوخې یا د تنور د گرل فعالیت په کارولو سره.

د وریجو پاڼې د 2 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې وینځئ، په یخ اوبو کې وینځئ. ټوټه ټوټه کړئ او خواته یې واچوئ. پیاز په ښه توګه ټوخه کړئ او د ساووی کباب سره په ګرمو روښانه مکھن کې وخورئ. د کریم او موسم سره ډیګلیز کړئ. په تنور کې د بادام فلز په نرمۍ سره وخورئ او د خدمت کولو دمخه د ساووی کباب سره مخلوط کړئ.

شاتونه په ښه حلقو کې پرې کړئ او د نیمې مکھن او لږ مالګې سره یې وخورئ. د شکر سره وویشئ او پریږدئ چې کارملیز شي. د اکیټیکو بالسامیک سرکه سره وخورئ او ډیګلیز کړئ. بیا په شراب کې واچوئ او لږ تر لږه د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د ویال ذخیره اضافه کړئ او تر یو ساعت پورې یې پریږدئ. د تودوخې څخه لرې کړئ، د مالګې او مرچ سره موسم او په پاتې سړه مکھن کې یې واچوئ.

کچالو پاک کړئ او د خوړو پروسیسر کې یې وخورئ. پیاز په ښه ډول سره ټوټه کړئ او د هګۍ ژیړ سره د کچالو په مخلوط کې مخلوط کړئ. په یو نان سټیک پین کې د تیلو سره کوچني ډډونه پخ کړئ.