د سبزیجاتو او منحل شوي غوښې پین

پالک ومینځئ، پاک کړئ او وچ کړئ. په یو لوی پین کې (شاوخوا 32 سانتي متره قطر) یا 2 کوچني د شاوخوا 27 سانتي مترو قطر سره. هر یو 1 چمچ تېل ګرم کړئ او پالک په لنډه توګه وخورئ او کله چې یې په سوریو کې واچوئ او له ډوډی څخه یې وباسئ.

پیاز او لہسن پاک کړئ او دواړه په کوچنیو ټوټو وویشئ. د پارسلي ریښه پاک کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. د سبزيجاتو سوپ: گاجر ټوخه کړئ، لومړی ټوټه ټوټه کړئ او بیا کوچنۍ ټوټې کړئ. وریجی پاک کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. جوس ومینځئ او په حلقو کې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې 1 چمچ غوړ ګرم کړئ، پیاز او هوږه د 2 دقیقو لپاره تر شیشې پورې وخورئ.

د سبزیجاتو ټوټې، مالګه او مرچ اضافه کړئ. جوش اضافه کړئ او په لنډه توګه وخورئ. پالک اضافه کړئ او د شاوخوا 2-3 دقیقو لپاره یې وخورئ.

پاتې غوړي په یوه پین ​​​​کې ګرم کړئ او غوښه یې د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ ترڅو ټوټه ټوټه شي. د روميانو پیسټ، مالګه، مرچ او د پاپریکا پوډر سره موسم. سبزیجاتو ته د غوښې مخلوط اضافه کړئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د پارسلي پاڼي په تازه توګه وخورئ، د پارسلي پاڼي له ډډونو څخه راوباسئ او په نرمۍ سره پرې کړئ.

سبزیجات او د غوښې غوښه په پلیټونو کې تنظیم کړئ، د پارمسن او پارسلي سره وویشئ او خدمت وکړئ.