د بولونیز ساس سره د سبزیجاتو نوډل

زچیني او گاجرونه ومینځئ او بیا د اقتصاد یا سرپل کټر سره په پټو کې پرې کړئ، یو طرف کېږدئ.

په یوه پین ​​​​کې غوړ ګرم کړئ، غوښه او پیاز تر هغه پورې وخورئ، تر هغه چې کرکري وي، د روميانو پیسټ اضافه کړئ او بیا یې وخورئ. اوس کټ شوي روميان اضافه کیږي او بیا ټول شی یو ځل جوش ته راوړل کیږي، بیا د 10 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې یو ځل بیا وخورئ. مصالحې اضافه کړئ ... تاسو باید پخپله اندازه پریکړه وکړئ، ځکه چې خوند مختلف دی.

پداسې حال کې چې ساس پخیږي، د سبزیجاتو لپاره غوړ ګرم کړئ. د گاجر او زچیني پټې په پین ​​کې واچوئ او شاوخوا یې وخورئ. ۵ دقیقې. دلته هم ستاسو شخصي خوند پریکړه کوي چې ایا تاسو غواړئ سبزیجات ډیر قوي یا نرم وي ... نو یوازې په مینځ کې یې هڅه وکړئ. سبزيجات د مالګې او مرچ سره موسم کړئ، په پلیټ کې ځای ونیسئ او د ساس سره پوښ ​​​​کړئ.