سبزیجات: هربل اسپرګوس د پایپ څخه د خنزیر د غاړې او تاتار ساس سره

asparagus پاک کړئ او د لرګیو پایونه پرې کړئ (بل ډول وکاروئ).

مکھن، د لیمو ټوټې او بوټي د المونیم ورق په یوه ټوټه باندې وویشئ. پوستکی ایسپرګوس په سر کې ځای په ځای کړئ او د مرچ او مالګې سره موسم کړئ. د خوند لپاره یو چمچ بوره اضافه کړئ.

د ورق اړخونه وتړئ او اسپرګوس په کلکه وتړئ. دا کڅوړې د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ او د 200 درجې فین په مرسته شاوخوا 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

شیدې د خونې په تودوخې کې په یو اوږد کانټینر کې واچوئ او د جادو ویښت سره یې وخورئ. اوس په تدریج سره د تیلو څاڅکي اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې تاسو یو موټی ډله لرئ. هرڅومره چې تاسو تېل اضافه کوئ ، ساس به قوي وي. دا اوس د ټارتار ساس اساس دی ، مګر دا د ډیری نورو ډیپسونو او ساسونو لپاره هم مناسب دی.

سرې، سرکه او د لیمو جوس او د مالګې او مرچ سره موسم، د اړتیا په صورت کې لږ شکر اضافه کړئ.

جوش شوي هګۍ پاک کړئ او څلورمه برخه یې وخورئ. په ساس او puree کې اضافه کړئ.

بوټي پاک او ښه پرې کړئ. په ساس کې واچوئ.

کیسلر په المونیم ورق کې د مکھن سره وتړئ او ورو ورو یې په تنور کې ګرم کړئ. (نږدې 20 دقیقې)

اسپرګوس او غوښه د المونیم ورق څخه لرې کړئ او په ګرمو تختو کې تنظیم کړئ. په اسپرګوس باندې ساس واچوئ.