فیلیپین ته د لومړي ځل لیدونکو لپاره ځینې اړین خواړه څه دي؟

پیژندنه: د فیلیپین ځانګړي خوندونه ومومئ

فیلیپین یو بډایه هیواد دی چې د کلتور او دود له مخې د مختلفو خواړو سره چې خپل ځانګړی تاریخ او تاثیرات منعکس کوي. که تاسو دې سویل ختیځ آسیا هیواد ته د لومړي ځل لپاره لیدونکي یاست ، نو تاسو باید د دې ځینې لازمي خواړو کې ځان ښکیل کړئ.

د فلیپین خواړه د ځایی، هسپانوی، چینایی او مالایی اغیزو ترکیب دی، چې دا د خوړو د خوړو لپاره د ګیټرونومیک ساہسک جوړوي. د دې له کلاسیک خوندونو څخه تر بهرني خواړو پورې ، فیلیپین به تاسو ته ستاسو د خوند په جواني کې دوامداره تاثیر پریږدي. دلته ستاسو د خواړو بالټ لیست کې اضافه کولو لپاره ځینې اړین خواړه دي.

اډوبو: یو کلاسیک فلیپیني ډش چې تاسو یې له لاسه نشئ کولی

اډوبو د فیلیپین ملي ډوډۍ ګڼل کیږي. دا یو کلاسیک فلیپیني ډوډۍ ده چې د چرګانو یا خنزیر سره جوړه شوې، د سویا ساس، سرکه، لہسن او مصالحو په مخلوط کې پخیږي. دا خوندور ډش د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې زړور خوندونه او نرم غوښه خوښوي.

اډوبو ممکن ساده ښکاري، مګر خوند یې پیچلی او روږدي دی. غوښه په ساس کې مینځل کیږي، دا یو ځانګړی بوی ورکوي چې د ابل شوي وريجو سره ښه مخلوط کیږي. تاسو کولی شئ په ډیری فیلیپین رستورانونو کې اډوبو ومومئ، او دا ډیری وختونه د کورنۍ غونډو او جشنونو په جریان کې خدمت کیږي.

سینیګینګ: ستاسو د تالو لپاره خوندور او خوندور سوپ

سینیګانګ په فیلیپین کې یو مشهور سوپ دی چې د املی، روميانو، پیازونو او د مختلفو غوښو لکه د خنزیر، غوښې یا کب څخه جوړ شوی. دا ډوډۍ د هغو کسانو لپاره مناسبه ده څوک چې خړوب او خوندور خوندونه خوښوي.

د سینیګانګ خټکی د املی څخه راځي، کوم چې دا یو ځانګړی خوند ورکوي چې دواړه تازه او راحته کوي. دا معمولا د جوش شوي وریجو سره خدمت کیږي، او تاسو کولی شئ دا په ډیری فیلیپیني رستورانتونو او د کوڅو پلورونکو کې ومومئ. سینیګنګ د باران په موسم کې هم یو مشهور خواړه دی ځکه چې دا روح ته تودوخه او راحت ورکوي.

لیکون: د فیلیپین حتمي خواړه

لیکون د خنزیر پخلی شوی ډوډۍ ده چې په فیلیپین کې د ځانګړو مراسمو او جشنونو په جریان کې مشهوره ده. دا د خولې اوبه ورکوونکی ډش په بهر کې خړ او په دننه کې جوس دی، چې دا یو حتمي ډوډۍ جوړوي.

د لیچون چمتو کول وخت نیسي او یو ماهر شیف ته اړتیا لري ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې سور بشپړ شوی دی. غوښه د مصالحو او بوټو د ځانګړي مخلوط سره مینځل کیږي مخکې لدې چې په خلاص اور کې وخوړل شي. لیچون معمولا د ځګر ساس او جوش شوي وريجو سره خدمت کیږي، دا یو بشپړ خواړه جوړوي.

Halo-Halo: د ګرمو ورځو لپاره یو تازه میوه

Halo-Halo یو مشهور فیلیپین ډیزرټ دی چې د ګرمو او مرطوب ورځو لپاره مناسب دی. دا د یخ شوي یخ، تبخیر شوي شیدو، او یو شمیر رنګارنګ اجزاوو لکه خواږه لوبیا، میوو او جیلی څخه جوړ شوی.

د "Halo-Halo" نوم په انګلیسي کې د "مکس-مکس" معنی لري، او دا دقیقا هغه څه دي چې تاسو د دې خوږ سره کوئ. تاسو ټول اجزا سره ګډ کړئ، یو رنګین او تازه درمل جوړ کړئ چې د دوبي په میاشتو کې د یخولو لپاره مناسب وي. تاسو کولی شئ هیلو - هیلو په ډیری فیلیپیني رستورانتونو او کوڅو پلورونکو کې ومومئ.

بلوت: یو عجیب مګر باید هڅه وکړئ د فیلیپین خوندور

بلوت یو عجیب خو د فیلیپیني خواړو هڅه وکړئ. دا د مرغۍ یوه القاح شوې هګۍ ده چې جوشیږي او د مالګې او سرې سره خوړل کیږي. بلوت ممکن ځینو ته زړه راښکونکي نه ښکاري، مګر دا په فیلیپین کې یو خوندور ګڼل کیږي.

د بالټ خوند هغه څه دي چې تاسو یې د ځان لپاره تجربه کوئ. هګۍ یو ځانګړی جوړښت او یو ځانګړی خوند لري چې دواړه خوندور او یو څه خوږ دي. بالټ عموما د سړکونو پلورونکو لخوا پلورل کیږي، او دا ډیری وختونه د جشنونو په جریان کې د ناشونی یا ډوډۍ په توګه خوند اخیستل کیږي.

پایله: په فیلیپین کې د خواړو ساہسک په تمه دی

فیلیپین د پخلنځي جنت دی، د ډیری لوښو سره چې تاسو به نور ډیر څه وغواړئ. د کلاسیک لوښو لکه اډوبو او سینیګنګ څخه تر بهرني خواړو لکه بالټ پورې ، په فیلیپین کې تل د هڅه کولو لپاره یو څه نوي شتون لري. نو، که تاسو خواړه یاست چې د ګاسټرونومیک ساہسک په لټه کې یاست، نو فیلیپین هغه ځای دی چې وي.