سور کباب نه یوازې خورا خوندور دی بلکې واقعیا صحي معاصر هم دی! د ویټامین سي او ډیری مهمو منرالونو سره ډک شوی، دا په دوامداره توګه زموږ د معافیت سیسټم ملاتړ کوي. څومره ښه چې دا د ډیری لوښو سره یوځای کیدی شي. تاسو کولی شئ دلته ومومئ چې تاسو کولی شئ سره سره کباب وخورئ او د پخلي شرایطو کې د بوټو سره نور څه کولی شئ.
ولې سور کباب وخورئ؟
سره کباب، سور کباب، يا سور بند گوبي – صحي کباب ډېر نومونه لري. هر کورنۍ هم د خپلو لارښوونو او چلونو قسم کوي کله چې د چمتووالي خبره راځي. تازه مڼې، د سور شراب یو ښه شاټ، یا غیر معمولي مصالحې: هرڅه اجازه لري! دا معمولا د دودیزو غوښې لوښو سره خدمت کیږي. مګر ایا تاسو پوهیږئ چې دا د ماهي سره هم ښه خوند لري، د بیلګې په توګه، او تاسو کولی شئ د برګر جوړولو لپاره هم وکاروئ؟ موږ دلته تاسو ته وښایه چې تاسو کولی شئ سور کباب له کومو سره وخورئ او زموږ د خوښې وړ خواړه د سور کباب سره څه ډول ښکاري.
د غوښې لوښي
خوندور کباب یو مشهور ډوډۍ ده، په ځانګړې توګه د میلمنو خواړو لپاره. سور کباب په ډیری میزونو کې اړین دی، په ځانګړې توګه د زړه غوښې لوښو سره. د حیرانتیا خبره نده ، ځکه چې د سره کباب میوه لرونکي جامې درانه لوښو ته د تازه والي او روښانتیا لمس ورکوي. دا په ځانګړي ډول د دې لوښو سره ښه کیږي:
- رولاډ لوښي
- پخې شوي لوښي
- د لوبې خواړه
لارښوونه: ایا تاسو د بشپړ چمتووالي او غوره خوند په لټه کې یاست؟ بیا یوازې د سور کباب لپاره زموږ لومړني ترکیب ته یو نظر وګورئ.
سور کباب د چرګانو سره وخورئ
سور کباب نه یوازې د زنګون غوښې خواړو لپاره خورا ښه ملګری دی ، بلکه د چرګانو مختلف ترکیبونو کې هم. د دې میوه یادښت څخه مننه، دا په ځانګړې توګه د دې ډول چرګانو لپاره سپارښتنه کیږي:
- غوز، په ځانګړې توګه د ګوز پښه د ریښو ټیوب څخه
- بت، د مثال په توګه، د مرغۍ سینه د میوه نارنجي ساس سره
- چرګ، لکه sous-vide پخلی شوی corn-fed chicken Breast
د کب او سره کباب سره خواړه
ماهي په ندرت سره د سور کباب سره ورکول کیږي. دا واقعیا د افسوس ځای دی ځکه چې سور کباب د کب سره هم عالي دی! تاسو کولی شئ د کب لاندې لاندې ترکیبونه د بوټو سره یوځای کړئ:
- واللی
- ډیپارټمنټ
- د سوشي تغیرات
د کچالو خواوو خواړه
د صحي بوټو ترټولو مشهور مقابل د کچالو تیوبر دی. بالکل سمه ده! ځکه چې دواړه یوازې د یو بل سره په زړه پورې همغږي دي. ترکیب په ځانګړي ډول د غوښې خواړو سره مشهور دی. مهمه نده چې تاسو د کچالو کوم ډول غوره کړئ - تاسو به د دې سره غلط نه شئ:
- کلاسیک جوش شوي کچالو
- ډمپلېنګ یا ډمپلېنګ
- کروټونه
- پخلي شوي کچالو
- duchess کچالو
سور کباب په سلادونو، سوپونو کې
صحي بوټي نه یوازې د کلاسیک اړخ ډش په توګه خوندور دي بلکه تازه سلادونه ، سوپونه او نور ډیر څه مصالحوي! که د تازه خام سبزیجاتو سلاد په توګه، د ښه پاک شوي سوپ په توګه، یا په آسیا کڅوړو کې د خوندور چال په توګه - امکانات نه ختمیدونکي دي! دا ډولونه زموږ لپاره په ځانګړي ډول ښه خوند لري:
- د سور کباب سلاد لکه د آسیا سټایل کې د سرخ کباب سلاد یا د مڼې او لیمو سره د میوې سرخ کباب سلاد
- د سره کباب سوپ، د بیلګې په توګه، د سرې کباب سوپ د بالسامیک سرکه سره
- کڅوړه
- د اوړي رولونه، په ځانګړې توګه د اوړي رولونه د چرګانو سره یا د توفو سره د ویګن اوړي رولونه
لارښوونه: په لاره کې، تاسو کولی شئ سور کباب خمیر کړئ. سور کباب کیمچي د سلادونو، کڅوړو، یا د چټک ناشونی په توګه خورا ښه دی.
د سرخ کباب غیر معمولي ترکیبونه
ایا تاسو حیران یاست چې نور څه شی کولی شئ سره کباب وخورئ او دا خورا لیونی غواړئ؟ کومه خبره نده! کله چې دا د غیر معمولي سور کباب ترکیبونو ته راځي ، نو د دوی مخه نه نیسي! دا ښه شیان هڅه وکړئ:
- د وزې کریم پنیر سره سور کباب ټارټ
- سور کباب پیزا
- آسیایي باو بنس د سور کباب سره
- سور کباب لاسګنا
- د سبزیجاتو برګر لپاره د خوندور سور کباب پیټي په توګه
لارښوونه: کوم سور کباب پاتې دی؟ کومه خبره نده! تاسو کولی شئ سور کباب خام او پخلی کړئ!