د پخولو لپاره فونډینټ څه شی دی؟

فونډنټ د پیسټ په څیر د بورې ډله ده چې په عمده ډول د خوږو پخو توکو د یخ کولو ، ډکولو او سینګار لپاره کارول کیږي. د مثال په توګه کله چې پرالین، کیک او پیسټری جذب کړئ. خواږه په خوله کې د خړوبولو فنډنټ کنفیکشن په توګه هم پیژندل کیږي او خوښیږي.

Fondant: د کنفیکشنرانو او د خوږو غاښونو سره مشهور دی

د "فونډینټ" اصطلاح له فرانسوي څخه راځي او معنی یې "خوړل" ده. په مناسب ډول نومول شوی، ځکه چې د فونډینټ په تولید کې، اجزا لکه سوکروز، ګلوکوز شربت او د شکر کریم بدلول په یوه ډله کې "فیوز شوي" دي چې بیا په اسانۍ سره شکل او غوټۍ کیدی شي. په پیټیسري کې د تخلیقي کارونې لپاره یو مثالی شرط. د فونډنټ د خوند تجربه هم د "خوړلو" په توګه تشریح کیدی شي - ځکه چې د خوږې بورې پیسټ واقعیا ستاسو په خوله کې خوري.

د کیک لپاره د فونډینټ کارولو څرنګوالی

کیک، کنفیکشنري، او پیسټري په انفرادي ډول ډیزاین شوي، سینګار شوي او د فنډنټ سره سینګار کیدی شي. ډیری موټیف کیک د هنر ریښتینی کار دی او د پرې کولو لپاره نږدې خورا ښه دی. دا ډیری وختونه د مخمل نرم پوښ او هنري سینګار له امله وي. Fondant اکثرا د دواړو لپاره کارول کیږي، کوم چې د خواړو رنګ سره رنګ کیدی شي که وغواړي.

که تاسو د کیک لپاره د کوټینګ په توګه فونډینټ ، یخچه یا مارزیپان وکاروئ د خوند خبره ده. Fondant معمولا د شکل لپاره اسانه دی او خورا باثباته دی. فونډینټ د مارزیپان په پرتله په خوند کې خورا غیر جانبدار دی. د کیک ډکول هم رول لوبوي، نو بټرکریم او کریم د ثبات او رطوبت درجې سره توپیر لري، او دا هم ټاکي چې کوم کوټ کارول خورا اسانه دي او تر ټولو اوږد دوام کوي. دا غوره ده چې دا هڅه وکړئ یا د خپل باور لرونکي پیسټري شیف څخه پوښتنه وکړئ. زموږ ماهرین په ګوته کوي چې څنګه په مهارت سره کیک د فونډینټ سره پوښ ​​​​کړئ په مقاله کې کیک د فونډینټ سره.

خپل ځان خوښ کړئ: دا څنګه کار کوي!

فونډینټ په بلاکونو یا رول شوي چمتو شوي ، د پوډر په توګه ، او همدارنګه د پخلي سینګار په شکل کې شتون لري. تاسو کولی شئ پخپله د شکر پیسټ هم جوړ کړئ. د لومړني فنډنټ ترکیب لپاره ، تاسو پوډر بوره ، اوبه او د سبزیجاتو غوړ ته اړتیا لرئ. فونډینټ د خټکي مارشمیلو څخه هم چمتو کیدی شي ، مګر دا مهمه ده چې پوډر بوره اضافه کړئ - دا ډله وتړي او یو ښه او نرم خوږ چمتو کوي.

نکته: د بلوبیري فونډینټ کیک او لیمون فونډینټ کیک لپاره زموږ د شکر - خواږه پخولو ترکیبونه هڅه وکړئ - د مینځلو لپاره!