د مڼې او مشروم ساس سره د غنمو بشپړ سپګیټي

سپتیټي په مالګین اوبو کې د کڅوړې لارښوونو سره سم تر ال ډینټ پورې پخ کړئ.

پیاز پاک او ټوخه کړئ او د سبزیجاتو کریم کې یې تر شفافیت پورې وخورئ، مرخیړې په ټوټو کې پرې کړئ او په بخارۍ کې یې واچوئ، مڼې پاکې کړئ، اصلي برخه یې لرې کړئ، په کیوبونو کې پرې کړئ او مشروم ته یې اضافه کړئ، ځنګلي مشروم او کټ شوي پارسلي اضافه کړئ. بوره او په شراب کې واچوئ، د مالګې او مرچ سره موسم، په رامکریمفین کې وخورئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ.

د پسرلي پیاز په حلقو کې پرې کړئ.

سپیګیټي په کڅوړه کې وچ کړئ، د پاستا پلیټونو کې تنظیم کړئ، د مشروم ساس په دوی باندې واچوئ، د پسرلي پیاز سره وویشئ او خدمت وکړئ.

د پارسمین پنیر هم د دې پاستا ډوډۍ سره ښه ځي.