ولې مڼې ستاسو لپاره ښه دي؟

مشهور حکمت وايي، هغه کسان چې د ورځې یوه مڼه خوري هېڅکله ډاکټر ته اړتیا نه لري.

سور، ژیړ او شنه، د زرغون انفیوژن یا ناوخته پخیدونکي رانیټ. مڼې زموږ لپاره یو له خورا مشهوره او ارزانه میوو څخه دی. دوی کولی شي خام وخوړل شي، پخه شوي، په سلادونو کې اضافه شوي، او پخ شوي توکي. دا یو سپک او صحي ناري دي او په دفتر یا ښوونځي کې عالي ناشته ، په بیله بیا د هغو خلکو لپاره عالي ډوډۍ ده چې د دوی شخصیت ته پاملرنه کوي.

د مڼو د ګټورو ملکیتونو په اړه د موندلو لپاره ولولئ، څنګه یې زموږ د بدن لپاره اعظمي ګټې سره مصرف کړئ، او څوک باید د دوی مصرف محدود کړي.

د مڼو صحي ځانګړتیاوې

یوه مڼه تر 80٪ پورې اوبه لري، پاتې 20٪ غذايي مواد: فایبر، عضوي اسیدونه، پوتاشیم، سوډیم، کلسیم، مګنیزیم، فاسفورس، اوسپنه، آیوډین، او همدارنګه ویټامین A، B1، B3، PP، C، او نور. .

مڼې تقریبا د ټولو خلکو په مینو کې دي چې د سالم ژوند طرز رهبري کوي. دا نه یوازې د دې "غذایی" دندې سره ښه مقابله کوي ، بلکه د ډیری ناروغیو مخنیوي کې هم مرسته کوي. د مثال په توګه ، دا د یوریک اسید رامینځته کیدو مخه نیسي او د فارمیک اسید تخریب ګړندی کوي ، کوم چې دا د ایتروسکلروسیس ، روماتیزم او ګاؤټ په درملنه کې مرسته کوي.

یوه متوسطه میوه 4 ګرامه فایبر لري، چې نیمایي یې پیکټین دی، د زړه د سیسټم روغتیا لپاره خورا مهم ماده. عضوي اسیدونه په فعاله توګه د میټابولیزم نورمال کولو کې دخیل دي. پکټین د وینې د شکر په کچه کې د ناڅاپي سپکیدو مخه نیسي.

مڼې هم په هیماتپویزیز، لیمفاټیک سیسټم او د وینې رګونو "پاکوالي" باندې ګټور اغیزه لري.

هرڅوک پوهیږي چې د "سهار" مڼې په مؤثره توګه د غاښونو انامیل پاکوي. دا د periodontal ناروغۍ او د کیریز پراختیا مخه نیسي.

د معدې د نورمال فعالیت لپاره د مڼو ګټې حتی د پام وړ دي. په هرصورت، فایبر، چې د مڼو په میوو کې بډای دی، د معدې د فعالیت ښه کولو کې مرسته کوي او همدارنګه د جمع شوي زهرجن څخه د بدن طبیعي پاکولو کې مرسته کوي. عضوي اسیدونه په فعاله توګه د میټابولیزم نورمال کولو کې دخیل دي. میوه هم ډیوریتیک او کولیریتیک اغیزې لري، او د نرم، بې ضرر جلاب په توګه کارول کیږي. د مزمن cholecystitis په حالت کې، ډاکټران یقینا په رژیم کې د مڼو شاملولو سپارښتنه کوي. مڼې د آزاد رادیکالونو د تړلو توان هم لري، د کوم چې جمع کول د آنکولوژي پراختیا لامل کیږي.

دا باید په یاد ولرئ چې هرڅه په اعتدال کې ښه دي.

په ورځ کې له 6 مڼو څخه زیات مه خورئ، ځکه چې دا کولی شي د بد هضم لامل شي.

دا غوره ده چې د هغو کسانو لپاره چې د معدې زخم او د ډوډینال السر اخته وي مڼې پریږدي، او همدارنګه د لوړ تیزابیت سره د معدې د ناروغانو لپاره د مڼو مصرف محدود کړئ.

د مڼو د خوړلو غوره لاره

مڼه هغه وخت ډیره ګټه لري کله چې خام خوړل کیږي. او دوی باید د پوستکي سره وخوړل شي: دا د مڼې نیمایي فایبر او ډیری پولیفینول لري.

مڼې د کم کالوري محصول دی: 100 ګرامه تازه مڼې یوازې 47 kcal لري. محصول په عملي ډول له غوړ څخه پاک دی ، مګر کاربوهایډریټ لري ، کوم چې یو کس ته اجازه ورکوي چې د مڼې خوړلو وروسته د اوږدې مودې لپاره د ارام احساس وساتي. دا د هغو کسانو لپاره عالي دی چې غواړي وزن له لاسه ورکړي او هغه څوک چې په رژیم کې دي.

100 ګرامه پخې شوې مڼې نږدې 66 کیلوکاله لري او ستاسو شخصیت ته زیان نه رسوي. خو 100 ګرامه وچې مڼې 253 kcal لري، نو که تاسو غواړئ خپل وزن کم کړئ، نو تاسو باید له دوی سره بې برخې نه شئ.

ساینس پوهان په دې باور دي چې د مڼې په تخم کې بیولوژیکي فعال مواد، ویټامینونه او انزایمونه شتون لري چې د سرطان مخه نیسي. داسې انګیرل کیږي چې له 5 څخه تر 6 پورې د مڼو تخمونه د آیوډین لپاره د ورځني اړتیا پوره کوي. تر اوسه د دې تیوري مخالف نه دي، خو ډاکټران د هغو خطرونو په اړه خبرداری ورکوي چې ښايي په دغو تخمونو کې پټ وي.

د مڼې په تخمونو کې یو ډیر خطرناک ماده هم شتون لري - ګلایکوسایډ امیګدالین! په معده کې، دا د هایدروکیانیک اسید په خوشې کولو سره ماتیږي. دا په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره خطرناک دی. د زهر اغیز د غوړولو او بورې اضافه کولو سره ضعیف کیدی شي. داسې انګیرل کیږي چې د تخمونو خطر خورا مبالغه دی، ځکه چې د زهرجن موادو ټول غلظت خورا ټیټ دی. مګر په هر حالت کې، د میوو تخم خوړل باید ناوړه ګټه پورته نکړي. په ورځ کې له 5-6 څخه زیات د مڼو تخمونه خوندي نه ګڼل کیږي.

مڼې وخورئ او صحتمند اوسئ!