ځنګلي لہسن پینکیکونه د سور کریم او لیمو ډپ سره

خواږه کریم په یوه کڅوړه کې واچوئ. د لیمو جوس او همدارنګه مالګه او مرچ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او بیا یې موسم کړئ او که وغواړئ د لیمو جوس اضافه کړئ. پوښ کړئ او پریږدئ چې شاوخوا 2 ساعتونو لپاره په یخچال کې ودریږئ.

نږدې غوره کړئ. 8 - 10 کوچنۍ، ښکلې پاڼې د وحشي لہسن څخه او یو طرف ته یې واچوئ. 3 هګۍ او شیدې په یو اوږد کانتینر کې واچوئ. پاتې ځنګلي هوږه په عمدي توګه وخورئ او اضافه یې کړئ او اوس هرڅه د جادو وینډ سره ښه پاک کړئ او بیا دا مایع په کڅوړه کې واچوئ اوړه او مالګه اضافه کړئ او په نرمه مایع ټوخه کې واچوئ. لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.

یو پین د تیلو سره غوړ کړئ او ګرم یې کړئ. بیا په پین ​​کې د پینکیک بیټر یوه کڅوړه اضافه کړئ (منځنۍ تودوخه). کله چې مخلوط په تیاره کیدو پیل شي، یو څو ټوټې شوي بادام په هغې باندې وویشئ او په سر کې یې د 2 - 3 ځنګلي پاڼي په سینګار سره وویشئ. کله چې مخلوط په بشپړه توګه ګرم شي، پینکیک د پلیټ په مرسته وګرځوئ او د 2-3 دقیقو لپاره په بل اړخ کې وخورئ. د پاتې ټوټو سره ورته کار وکړئ.

د ځنګلي لہسن پینکیک د خړو کریم او لیمو ډپ سره خدمت وکړئ.