Pão de Amêndoas

by John Myers Agosto 18, 2021, 6: 52 amAtualizada Janeiro 6, 2022, 10: 28 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 221 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

500 g Farinha
2 colher de chá Sal
100 g Semilina de trigo mole
100 g Palitos de amêndoa
400 ml Água morna
1 Cubos de fermento

Instruções

Dissolva o fermento na água morna e amasse com os demais ingredientes até formar uma massa. Deixe crescer em um lugar quente.

Sove a massa novamente. Sove a farinha até que ela não grude mais. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer no forno a 50° até dobrar de volume.

Em seguida, asse por 25 minutos a 220 °. Deixe esfriar em uma grelha.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 221kcalCarboidratos: 34.1gProteína: 6.8gGordura: 6.2g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.