Pão e Pãezinhos: Espelta – Amêndoa – Farinha de Arroz – Pão

by John Myers Julho 29, 2021, 9: 44 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 319 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

então pesa nisso

50 ml. Água morna
100 g Farinha de espelta integral
100 g Farinha de arroz
50 g Farinha de amêndoa
7 g Sola de sal natural
7 g Sal sem iodo
3 colher de sopa Vinagre De Cidra De Maçã

Instruções

Misture bem o fermento com a água

então pese tudo...

Misture bem a massa e cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 30 a 45 minutos.
Em seguida, mexa a massa novamente, coloque em uma forma untada com óleo e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 319kcalCarboidratos: 64gProteína: 12.1gGordura: 1.1g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.