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Crumble de Maçã com Sorvete de Caju e Baunilha

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Tempo total 9 horas 10 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 5 pessoas
Calorias 222 kcal

Ingredientes
 

Para a massa de maçã:

  • 1 kg Maçãs
  • Mel
  • Canela
  • Polpa de baunilha

Para os granulados:

  • 100 g Manteiga
  • 100 g Açúcar mascavo
  • 175 g Farinha
  • Canela
  • Açúcar baunilhado

Para o sorvete de baunilha:

  • 200 ml Leite condensado
  • 225 ml Creme
  • 25 ml leite
  • 5 Pc. Vagem de baunilha raspada
  • 200 g caju

Instruções
 

Massa de maçã:

  • Descasque as maçãs e corte em cubos pequenos. Adicione os demais ingredientes e leve à geladeira. (Os limões evitam que as maçãs fiquem marrons.)

Desmoronar:

  • Corte a manteiga em pedaços, adicione os outros ingredientes e amasse com as mãos até obter grumos. Em seguida, coloque as maçãs em uma assadeira untada, cubra com streusel e leve ao forno por meia hora a aprox. 200 graus.

Ice:

  • Guarde o leite condensado gelado. Bata o creme.
  • Adicione o leite condensado frio e o leite, mexendo sempre. Em seguida, adicione a polpa de baunilha e as nozes picadas e leve ao freezer por pelo menos 8 horas. finalizado.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 222kcalCarboidratos: 21.8gProteína: 4.1gGordura: 13.2g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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