John Myers
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Ingredientes
- 3 Bananas
- 150 g Chocolate amargo 70%
- 125 g Açúcar mascavo light
- 1 pitada Sal
- 1 colher de chá Pó de baunilha taitiano moído
- 1 Um quarto de colher de chá de gengibre em pó
- 125 g Manteiga salgada macia
- 2 Ovos levemente batidos
- 1 Tigela grande
- 200 g Farinha
- 1 pitada Sal
- 1 Fermento em pó de ponta de faca
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte e enfarinhe a forma de bolo e cubra o fundo da forma com papel manteiga. Misture a farinha com o sal e o fermento e reserve.
- Misture a manteiga com o açúcar até ficar macio.
- Parta o chocolate em pedaços e derreta-o lentamente em banho-maria não muito quente. E deixe esfriar um pouco.
- Misture os ovos delicadamente e mexa vigorosamente na mistura de manteiga e açúcar. Amasse as bananas em um prato com um garfo.
- Adicione o chocolate derretido, o purê de banana, as especiarias e misture bem com a farinha! Cuidado com uma colher de pau não com a batedeira !!!
- Despeje na forma e leve ao forno por 50 minutos! Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 327kcalCarboidratos: 68.9gProteína: 9.6gGordura: 0.9g
