Emma Miller
O prazo de validade das linguiças geralmente é indicado na embalagem. Depois de aberto é importante não perder o momento em que o produto não está mais apto para consumo e pode ser muito perigoso para a saúde.
Para não arriscar, você precisa se lembrar de alguns sinais e regras simples para saber se a linguiça estragou.
Prazo de validade de salsichas embaladas
A vida útil das salsichas embaladas a vácuo é a mais longa. Se não for aberta, as linguiças permanecem aptas por até 35 dias se armazenadas na geladeira. Neste caso, as salsichas não devem estragar.
Quantos dias você pode comer salsichas abertas
Se a embalagem for aberta, o prazo de validade das linguiças também dependerá do tipo de embalagem em que estão. A tripa natural manterá o produto na geladeira por cerca de três dias. As salsichas em invólucros de polietileno duram no máximo dois dias. E se o invólucro for feito de uma substância de poliamida, as linguiças permanecerão comestíveis por até dez dias.
Lembre-se, é importante guardar as linguiças na geladeira. À temperatura ambiente, o prazo de validade do produto acabado será maior, mas as linguiças cruas estragam após 3-4 horas.
Como prolongar a vida útil das salsichas
É melhor não abrir a embalagem até usar o produto. Isso ajudará a prolongar a vida útil.
Salsichas cruas podem ser enviadas para o freezer. Para maior efeito, o produto deve ser embrulhado firmemente em filme plástico, papel alumínio e papel, ou simplesmente colocado em um saco.
Observando todas as condições, a qualidade das salsichas pode ser preservada por alguns meses e usada com segurança.
Como saber se a linguiça estragou
Um sinal de que salsichas ou salsichas não são mais adequadas é o aparecimento de um forte cheiro azedo. Uma espuma pegajosa ou escorregadia pode se formar na superfície do produto. Alguns produtos ficam mais escuros ou até mofados.
Além disso, a deterioração do produto pode indicar a formação de gotículas de umidade sob o invólucro.
O que significa se as salsichas estiverem murchas
Se as linguiças murcharem com qualquer tipo de tratamento térmico, significa que o fabricante adicionou muita água ou carragenina ao produto. Este é um agente gelificante natural que é usado para melhorar a consistência dos produtos de salsicha.
Acredita-se que a carragenina não seja perigosa. No entanto, especialistas alertam que em quantidades excessivas pode causar inflamação no trato gastrointestinal. Portanto, devemos ter cuidado.
