Emma Miller
Em tempos de paz ou de guerra, a capacidade de armazenar alimentos sem frigorífico será certamente útil – ninguém está imune a cortes de energia ou avarias de equipamento.
Como conservar ovos frescos por mais tempo – 5 métodos
Para garantir que os ovos que você compra não estraguem, use um dos seguintes métodos de armazenamento. Eles eram usados por nossas avós na época em que não havia geladeira em todas as casas.
Importante: Independentemente do método escolhido, não há necessidade de pré-lavar os ovos.
Solução salina
Pegue uma panela e adicione sal de cozinha na proporção de 1 colher de sopa para 500 ml de água. Coloque os ovos e leve ao fogo. Ferva e retire do fogo. O melhor é guardar a panela com os ovos em local fresco e colocar um peso na tampa, para evitar a entrada de ar.
Serragem
Para esta opção, você precisará de uma caixa ou cesto com serragem, cinza, areia limpa e seca ou aparas de madeira no fundo. Coloque os ovos com as pontas afiadas voltadas para baixo, para que não se toquem. Você pode fazer várias linhas e cobri-las com aparas. Coloque a caixa de ovos em uma sala bem ventilada.
Ácido salicílico
Os ovos tratados com esta solução são armazenados por muito tempo, mesmo que você não tenha oportunidade de mantê-los em temperatura baixa. Faça a solução da seguinte forma:
- Utilizar 2 colheres de chá de ácido salicílico para cada 500 ml de solução;
- mexa, mergulhe os ovos na solução;
- espere meia hora;
- Seque em uma toalha.
Não é necessário limpar os ovos, é melhor esperar até que sequem. Em seguida, coloque-os em fileiras em uma caixa ou caixote.
Papel
Você precisa encontrar banha, óleo vegetal, parafina ou vaselina e untar os ovos de galinha com algo destes. Embrulhe cada ovo em papel e coloque-o em uma cesta ou caixa. Os ovos assim preparados devem ser armazenados em local fresco.
Melaço de cana
Pegue o açúcar na proporção de 1:2 com água quente e ferva a mistura resultante. Cada ovo deve ser mergulhado na solução por 5 minutos e depois enxugado com papel toalha. Depois que os ovos secarem e formar uma película de açúcar sobre eles, você pode colocá-los em uma cesta com serragem, farelo, grãos ou areia.
