John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 170 g Avelãs ou amêndoas moídas
- 4 Pc. Ovos
- 90 g Açucar
- 80 g Chocolate amargo, ralado
- 2 colher de sopa Farinha
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 250 ml Creme
Instruções
- Separe os ovos, bata as claras até ficarem firmes, misture as gemas com o açúcar até formar uma espuma e envolva-as cuidadosamente nas claras com um batedor
- Junte o chocolate amargo ralado, as amêndoas/avelãs, a farinha, o fermento e despeje em uma forma de fundo removível de 24 cm.
- Asse a 160 graus com circulação de ar por 25-30 minutos na segunda gradinha a partir de baixo e deixe esfriar
- Bisquit Corte cerca de 1 cm da borda com a faca, deixe 1/2 cm do fundo, raspe a parte do meio com uma colher, coloque em uma tigela -> esfarele
- Bata o creme até ficar firme, coloque algo em um saco plástico para decorar
- Misture o restante do creme com as migalhas no biscoito raspado e decore com bolinhas de creme
