Cheesecake americano com morangos

1ª geleia: Misturar o puré de morango com o açúcar, primeiro demolhar a gelatina em água fria, depois liquefazer num pouco de puré de morango e misturar com o resto do puré.

2º creme: Misture o Philadelphia com o açúcar e o purê de morango e mexa até ficar homogêneo. Mergulhe a gelatina em água fria e, em seguida, liquefaça-a no leite morno. Despeje no creme Philadelphia e mexa, em seguida, dobre o creme.

Forre os anéis com papel alumínio e coloque um pão de ló grosso e de cor clara em cada um. Encha até a metade com creme, em seguida, adicione uma boa colher de sopa de geleia e mármore com um espeto. Coloque outra porção de creme por cima, deixe algum espaço no anel e recheie com o restante da geleia. Refrigerar.