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Bolo de coco com coração

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 1 pessoas
Calorias 361 kcal

Ingredientes
 

  • Bolo 1
  • 215 g Açucar
  • 340 g Farinha
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 2 Ovos
  • 0,5 xícara Fanta
  • 0,5 xícara Óleo de girassol
  • corante alimentar vermelho
  • Bolo 2
  • 300 g Farinha
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 225 g Açucar
  • 2 Ovos
  • 230 ml leite de coco
  • Cobertura do bolo 2
  • 150 g Côco seco
  • 75 g Açucar
  • Depois de assar
  • 1 xícara Creme

Instruções
 

  • 1) Misture todos os ingredientes do bolo 1 em uma massa. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e asse o bolo a 190°C por 60 minutos. (Ingredientes para bolo1: açúcar, farinha, fermento em pó, açúcar baunilhado, ovos, Fanta, Ö, corante alimentar)
  • 2) Deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha. E corte em fatias do mesmo tamanho. Corte um coração em cada pedaço.
  • 3) Faça a massa do bolo 2. Forre a forma com papel manteiga novamente e despeje um pouco da massa na forma. Pressione os corações o mais próximo possível e coloque-os no centro do molde. Cubra com massa. (Ingredientes para bolo2: farinha, fermento, açúcar, ovos, leite de coco)
  • 4) Misture o coco ralado e o açúcar e espalhe sobre o bolo. Asse a 200C por 30min (faça o teste do palito!)
  • 5) Deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha. Enquanto o bolo estiver quente, pegue muitos extintores com um palito e espalhe o creme sobre ele com uma colher.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 361kcalCarboidratos: 61.4gProteína: 4.7gGordura: 10.6g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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