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Como ficar em forma e saudável

A obesidade é um dos problemas médicos e sociais mais desafiadores do nosso tempo. Nos últimos dez anos, o número de pessoas obesas em todo o mundo duplicou, em média. Segundo especialistas da OMS, até 2025, haverá 300 milhões de pessoas obesas!

A obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo no organismo devido a distúrbios metabólicos. Baseia-se num balanço energético positivo, ou seja, a ingestão de energia com as calorias dos alimentos excede o gasto energético. O número de pessoas com excesso de peso aumenta a cada ano e isso leva a uma deterioração na sua qualidade de vida! O sedentarismo e a alimentação pouco saudável contribuem para o aumento do número de pessoas obesas.

Por que a obesidade é perigosa?

Estar acima do peso não é apenas uma questão de aparência. Cada quilograma extra tem um impacto negativo no estado dos órgãos internos, ossos e articulações, levando ao desenvolvimento de artrite e osteoartrite. O peso corporal adicional também aumenta a carga sobre o coração, provocando patologias vasculares, incluindo hipertensão e doenças coronárias. A obesidade pode causar pancreatite e colecistite, diabetes tipo II, infertilidade, disfunção erétil, fígado gorduroso, bem como câncer de mama, próstata, fígado e intestino. É por isso que você deve combater o excesso de peso não só para recuperar a beleza e a cintura estreita, mas também para manter a saúde e melhorar a qualidade de vida.

O que afeta o peso?

Uma dieta balanceada Você não deve comer apenas cenoura e repolho ou frango cozido. Você pode perder peso com essas dietas, mas elas não são balanceadas. Tente consumir muitos vegetais crus e cozidos, frutas e bagas, peixes, carnes e legumes, nozes e sementes e gorduras de origem vegetal e animal. Minimize a ingestão de açúcar e sal. Quaisquer desequilíbrios na dieta podem levar ao ganho de peso, falta de nutrientes, perda de peso muscular e, portanto, diminuição do gasto energético, desenvolvimento de resistência à insulina, unhas quebradiças e queda de cabelo e perturbação da microflora intestinal. Uma dieta voltada para alimentos gordurosos ou açucarados distorcerá a composição da microflora intestinal, e um excesso de doces contribuirá para o desenvolvimento de resistência à insulina e cáries dentárias.

Como evitar erros nutricionais

Lembre-se de que, por exemplo, um café com leite grande com açúcar é muito rico em calorias, mas contém apenas carboidratos rápidos. Pequenos-almoços açucarados – muesli com iogurte, café com croissant, etc. – contribuem para o ganho de peso e para a vontade de comer alguma coisa antes do almoço em vez de nos saciar com nutrientes. Os doces pela manhã provocam um rápido aumento e queda nos níveis de açúcar no sangue e uma diminuição na orexina, uma substância que ajuda você a se sentir energizado e promove a perda de peso. Isto é especialmente crítico se você não dormir o suficiente. Para os adultos, se não tiverem diabetes tipo I, é mais provável que lanches frequentes prejudiquem o apetite, os dentes e o índice de massa corporal. Os adultos podem comer duas vezes ao dia – o principal é comer bem e não comer demais. Erros sistêmicos que alteram lentamente o peso de forma indesejável podem ser evitados. Você não precisa cozinhar sozinho, mas saiba quais alimentos evitar. Costeletas fritas (em vez de assadas), margarina, pão para macarrão, bolinhos com maionese, falta de vegetais na dieta – tudo isso contribui para o excesso de peso. Os hábitos alimentares são formados na infância e persistem na idade adulta. Se, por exemplo, uma família come muita fritura e não tem vegetais suficientes, a criança desenvolve uma visão pouco saudável dos alimentos. Isto aumenta o risco de obesidade infantil ou anorexia, etc. Para incentivar as crianças a comer alimentos saudáveis, os pais devem eles próprios comer de forma saudável e tornar-se um modelo para os seus filhos. Falta de atividade física A OMS destaca que são necessários 150 minutos de atividade física intensa durante a semana e pelo menos meia hora de atividade física moderada todos os dias, além de exercícios ao longo do dia.

Sono saudável

A privação crônica de sono perturba o sistema hormonal que controla a saciedade e o armazenamento de gordura. Além disso, a privação de sono aumenta a ansiedade e muitas pessoas tendem a comer estressadas, comer demais ou escolher doces como alimento básico.

Saúde hormonal

Vários hormônios (hormônios da tireoide, hormônios sexuais, somatotropina (hormônio do crescimento), cortisol, insulina, leptina e adiponectina) afetam o peso e a tendência de formar reservas de gordura subcutânea ou visceral. As alterações de peso também acompanham a menopausa e até a segunda fase do ciclo menstrual. É por isso que, em caso de ganho de peso constante com alimentação e estilo de vida normais, deve-se consultar um endocrinologista.

Genética

Existem pessoas que são geneticamente predispostas a comer muito e não engordar. Vários genes são responsáveis ​​pela predisposição à obesidade. Porém, a maioria dos casos de obesidade é multifatorial: uma combinação de vários genes e um ambiente que contribui para o ganho de peso, como os hábitos alimentares familiares. Pessoas cujos pais tinham índice de massa corporal igual ou superior a 30 devem ter cuidado com o peso desde tenra idade. Mesmo no caso de predisposição genética para a obesidade, ela pode ser prevenida com uma dieta balanceada e exercícios.

Transtornos Mentais, Desordem Mental

Os transtornos alimentares ocorrem na depressão clínica (recusa em comer ou comer em excesso, mudança na dieta para doces, fast food ou álcool) e transtornos de ansiedade (comer em excesso descontrolado, comer sob estresse). Depressão, baixa autoestima, transtornos de humor sem depressão ou transtorno obsessivo-compulsivo acompanham a maioria dos casos de bulimia nervosa (comer em excesso, após o qual a comida do estômago é eliminada) ou anorexia (desejo obsessivo de pesar cada vez menos). Se uma pessoa está comendo pouco ou demais, os apelos para que recupere o bom senso e as tentativas de envergonhá-la com peso não funcionarão. O problema deve ser reconhecido e procurar ajuda de um especialista: um psiquiatra ou terapeuta cognitivo-comportamental.

Faça uma alimentação balanceada, seja fisicamente ativo, controle o peso e lembre-se das palavras do famoso cientista americano Arnold Glasgow: “O corpo é a bagagem que você carrega por toda a vida. Quanto mais pesado for, mais curta será a viagem.”

É hora de escolher a saúde!

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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