John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Para o frango picante
- 500 g Coxa de frango
- 2 Dentes de alho
- 1 Pimentão amarelo
- 2 raminhos Alecrim fresco
- 2 colher de sopa Azeite de oliva
- Sal e pimenta
- 1 colher de chá Especiaria Tandoori
Legumes quentes wok
- 0,5 alho-poró fresco
- 1 Cebola fresca
- 1 pimentas vermelhas
- 250 g Cogumelos frescos
- 3 Tomates frescos
- 1 colher de sopa Óleo de colza
- 1 colher de chá Molho de pimenta (Sambal Oelek)
- 100 g Crème fraîche com ervas
- Salsa picada
Instruções
- Lave as coxas de frango e seque. Unte uma assadeira com azeite. Coloque os pedaços de frango na assadeira, tempere com sal, pimenta e tempere com o tempero tandorri. Espalhe os pimentões picados, os ramos de alecrim e os dentes de alho picados sobre os pedaços de frango. Pré-aqueça o forno a 180° e asse o frango por aprox. 30 minutos. Coloque o molho de tomate nos pedaços de frango 10 minutos antes do final do tempo de cozimento.
- Lave o alho-poró e os pimentões e corte em tiras finas. Descasque e corte ao meio a cebola e corte em tiras igual aos campeões. Doure a cebola em uma wok. Doure o alho-poró e os pimentões. Adicione os cogumelos e os tomates. Tempere com sambal olek e refogue por aprox. 10 minutos. Junte o crème fraîche com as ervas e deixe ferver novamente. Disponha tudo em um prato e decore com salsinha.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 236kcalCarboidratos: 1.9gProteína: 3.8gGordura: 23.9g
