Creme Gratinado com Queijo Munster e Cebola Frita

Cozinhe as batatas em água com sal, descasque e corte em rodelas.

Unte com manteiga uma forma adequada e coloque uma camada de batatas, tempere bem, corte o queijo Munster em fatias e coloque em cima das batatas, depois coloque a próxima camada da mesma forma. Polvilhe com tomilho, despeje o creme de leite e leve ao forno pré-aquecido a 200° até dourar.

Entretanto, descasque a cebola e corte-a em rodelas, incorpore imediatamente a farinha uma a uma e retire o excesso de farinha. Asse até dourar no óleo e desengordurar no crepe.

Coloque o gratinado em um prato e decore com a cebola frita.

Seja como acompanhamento ou, como eu, como refeição principal.