John Myers
Receita decadente de pudim dinamarquês de amêndoa e arroz
Se você está procurando uma receita de sobremesa deliciosa e fácil para impressionar seus convidados, experimente fazer um decadente pudim dinamarquês de amêndoa e arroz. Este pudim rico e cremoso é feito de camadas de arroz cozido e recheio de amêndoa doce, assado na perfeição e servido quente. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja uma reunião de família ou um jantar.
Ingredientes para o pudim perfeito
Para fazer o pudim dinamarquês de amêndoa de arroz perfeito, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de arroz de grão curto cozido
- 1 xícara de pasta de amêndoa
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- ovos 4
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 / 4 xícara de amêndoas fatiadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Certifique-se de reunir todos os ingredientes antes de começar a cozinhar para ter tudo o que precisa.
Como cozinhar arroz para pudim
O primeiro passo para fazer o pudim dinamarquês de amêndoa de arroz é cozinhar o arroz. Você pode usar sobras de arroz ou cozinhá-lo fresco. Para cozinhar o arroz, lave-o em água fria e coloque-o em uma panela com 2 xícaras de água. Deixe o arroz ferver e, em seguida, reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Cozinhe o arroz por 18-20 minutos ou até ficar macio.
Assim que o arroz estiver cozido, pode-se reservá-lo e fazer o recheio de amêndoa.
Fazendo o recheio de amêndoa perfeito
Para fazer o recheio de amêndoa para o pudim, comece misturando a pasta de amêndoa, o creme de leite, o leite integral, o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha e o sal em uma tigela grande. Use uma batedeira para bater os ingredientes até que estejam bem combinados e a mistura esteja homogênea.
Em seguida, dobre as amêndoas fatiadas e reserve a mistura.
Como montar as camadas de pudim
Para montar seu pudim dinamarquês de amêndoa e arroz, comece pré-aquecendo o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira de 9 polegadas com manteiga ou spray de cozinha.
Espalhe metade do arroz cozido uniformemente no fundo do prato. Despeje metade do recheio de amêndoa sobre o arroz, espalhando bem. Adicione outra camada de arroz e despeje o recheio de amêndoa restante por cima.
Preparando o pudim para assar
Depois de montado o pudim, cubra o topo da forma com papel alumínio e leve ao forno. Asse o pudim por 35-40 minutos ou até que o recheio esteja firme e o topo esteja dourado.
Dicas de cozimento para um pudim perfeito
Para garantir que seu pudim dinamarquês de amêndoa e arroz seja perfeito, existem algumas dicas de cozimento que você deve ter em mente. Primeiro, certifique-se de usar uma assadeira do tamanho certo para a sua receita. Se o seu prato for muito pequeno, o pudim pode transbordar durante o cozimento.
Além disso, fique de olho no pudim enquanto ele estiver assando. Se a parte de cima começar a dourar muito rápido, cubra com papel alumínio para evitar que queime.
Sugestões de Servir para o seu Pudim
Depois que o pudim terminar de assar, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Você pode servir quente ou frio, coberto com chantilly ou amêndoas fatiadas.
Armazenando e reaquecendo seu pudim
Se sobrar, armazene-os em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer o pudim, coloque-o no micro-ondas em potência baixa por 30 a 60 segundos ou até que esteja morno.
Dicas para personalizar sua receita de pudim
Se você deseja personalizar sua receita de pudim dinamarquês de amêndoa e arroz, há algumas coisas que você pode fazer. Por exemplo, você pode adicionar passas, tâmaras picadas ou outras frutas secas à camada de arroz para dar mais textura e sabor.
Você também pode experimentar diferentes tipos de nozes para o recheio de amêndoa, como nozes picadas ou nozes. Finalmente, você pode ajustar a quantidade de açúcar na receita para atender às suas preferências de gosto.
