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Especialistas dizem por que você deve limpar sua tábua de cortar com limão

A combinação de sal e limão é ótima para remover manchas. Lavar regularmente sua tábua de corte com um detergente neutro e água ajudará a mantê-la limpa, apesar do fato de que a madeira absorve umidade e manchas facilmente.

Para mantê-la bonita por muitos anos, você deve limpar sua tábua de corte regularmente com limão e sal.

O processo é simples: despeje sal grosso em uma tábua de madeira e esfregue com meio limão, deixando o suco escorrer enquanto você enxuga o sal. Usar o limão na limpeza diária ajuda a preservar a beleza natural da madeira.

Como limpar uma tábua de corte de madeira com limão

Sempre lave com água quente e sabão

A combinação de sal e limão é ótima para remover manchas, mas carece das propriedades antibacterianas do sabão. Para limpar a tábua de corte após cada uso, lave-a bem com uma escova de limpeza, água quente e um detergente neutro e sem perfume.

Nunca coloque na máquina de lavar louça

Para garantir a longevidade da sua tábua de corte de madeira, mantenha-a fora da lava-louças. A água e o calor podem fazer com que a tábua de corte de madeira rache e/ou empene. E a última coisa que você quer fazer é usar uma faca afiada em uma superfície de corte irregular.

Limpe regularmente com sal e limão

Considere o suco que sai de um bife ou beterraba mal passado. Esses líquidos podem penetrar na superfície da tábua de corte e deixar uma mancha que só o sabão pode remover. Limão e sal juntos removem manchas difíceis.

“Os limões são uma espécie de detergente natural”, diz a educadora nutricional e estrategista de sustentabilidade Lauren Nixon. “Eles têm ácido cítrico, que é muito bom para manchas de água, e D-limoneno, que é muito bom para desengordurar. Além disso, o óleo de limão tem um sabor natural muito poderoso e um efeito antibacteriano.” O sal age como um abrasivo.

Secar imediatamente após a lavagem

Lembra daquelas deformações e rachaduras que a lava-louças pode causar? O mesmo problema pode ocorrer, embora em menor grau, quando você deixa uma tábua de cortar de madeira secar ao ar. Isso dá tempo para a água penetrar na madeira e fazer com que ela se expanda.

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Escrito por Emma Miller

Sou nutricionista nutricionista e possuo um consultório particular de nutrição, onde presto aconselhamento nutricional individualizado aos pacientes. Sou especialista em prevenção/gestão de doenças crônicas, nutrição vegana/vegetariana, nutrição pré-natal/pós-parto, coaching de bem-estar, terapia nutricional médica e controle de peso.

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