John Myers
Introdução: A autêntica cozinha do Old Mexico Restaurant
O Old Mexico Restaurant é um restaurante de propriedade e administração familiar que serve a autêntica culinária mexicana em um ambiente acolhedor e convidativo. O restaurante se orgulha de usar ingredientes frescos e técnicas de culinária tradicionais para criar pratos que homenageiam a rica herança culinária do México. Se você deseja saborear uma refeição mexicana clássica ou experimentar algo novo, o Old Mexico Restaurant tem algo para todos.
Uma breve história da culinária mexicana
A culinária mexicana tem uma longa e rica história que remonta a milhares de anos. É uma fusão de influências indígenas mesoamericanas e coloniais espanholas, resultando em uma mistura única de sabores e ingredientes. A culinária mexicana é conhecida pelo uso de especiarias, ervas e pimentas para adicionar profundidade e complexidade aos pratos. Alguns dos pratos mexicanos mais emblemáticos incluem tacos, enchiladas, guacamole e chiles rellenos.
Filosofia Farm-to-Table do Old Mexico Restaurant
O Old Mexico Restaurant está empenhado em usar os ingredientes mais frescos possíveis. Eles obtêm seus produtos de agricultores locais e usam apenas carnes e frutos do mar da mais alta qualidade. A filosofia farm-to-table do restaurante garante que cada prato esteja cheio de sabor e nutrientes, além de apoiar a comunidade local e reduzir a pegada de carbono do restaurante.
O Menu: Pratos Mexicanos Tradicionais e Contemporâneos
O menu do Restaurante Old Mexico apresenta uma mistura de pratos mexicanos tradicionais e contemporâneos. De favoritos clássicos, como carnitas e enchiladas, a criações mais modernas, como ceviche de camarão e tacos de peixe grelhado, há algo para todos os gostos. O menu também é atualizado regularmente para refletir a mudança das estações e a disponibilidade de ingredientes.
Entradas: Guacamole, Queso Fundido e Mais
Nenhuma refeição mexicana está completa sem alguns aperitivos saborosos para começar. As entradas do Old Mexico Restaurant incluem pratos clássicos como guacamole, queso fundido e elote, além de opções mais exclusivas, como polvo grelhado e tacos de língua de boi.
Entradas: Carnitas, Enchiladas e Chiles Rellenos
As entradas do Old Mexico Restaurant são o coração e a alma do cardápio. Os pratos tradicionais do restaurante, como carnitas, enchiladas e chiles rellenos, certamente satisfarão até os mais exigentes comedores. Cada prato é feito com ingredientes frescos de origem local e preparados com perfeição.
Opções Vegetarianas: Tacos de Papa, Enchiladas Vegetarianas e Mais
O Old Mexico Restaurant também oferece uma variedade de opções vegetarianas para quem prefere refeições sem carne. Dos clássicos tacos de papa às exclusivas enchiladas vegetarianas, cada prato é repleto de sabor e nutrição. O restaurante também usa proteínas vegetais como tofu e tempeh para adicionar profundidade extra aos pratos vegetarianos.
Sobremesas: Flan, Tres Leches e muito mais
Nenhuma refeição está completa sem um doce, e o cardápio de sobremesas do Old Mexico Restaurant não decepciona. Do clássico pudim e bolo de tres leches à mousse de abacate mais exclusiva, cada sobremesa é feita usando apenas os melhores ingredientes e técnicas tradicionais mexicanas.
Coquetéis: Margaritas, Palomas e Micheladas
Nenhuma refeição mexicana está completa sem um coquetel refrescante para acompanhá-la, e o bar do Old Mexico Restaurant oferece tudo o que você precisa. O menu apresenta coquetéis clássicos como margaritas e palomas, além de criações exclusivas como o Oaxaca Sour à base de mezcal e o picante Michelada.
Conclusão: saboreando os sabores do restaurante Old Mexico
O Old Mexico Restaurant é o lugar perfeito para experimentar a autêntica culinária mexicana em um ambiente aconchegante e convidativo. A filosofia farm-to-table garante que cada prato seja feito com os ingredientes mais frescos possíveis, e o menu apresenta uma mistura de pratos tradicionais e contemporâneos para satisfazer todos os gostos. Quer esteja à procura de um almoço rápido ou de um jantar descontraído, o Restaurante Old Mexico é o destino perfeito.
