Kristen Cook
Qualquer pessoa que gostaria de confiar nos efeitos positivos do jejum, mas não consegue se imaginar sem comida, deve tentar o falso jejum. Porque você pode fazer isso sem estar com fome. Nós explicamos como fazê-lo.
O jejum simulado tem sido muito popular há algum tempo. Afinal, deve ter todas as vantagens do jejum terapêutico ou do jejum intermitente, mas sem passar fome. O cientista Dr. Valter Longo.
Depois de estudar bioquímica nos EUA, Longo começou seu trabalho de pesquisa sobre os tópicos de envelhecimento, sistema imunológico e dieta. Ele publicou os resultados de seu trabalho no livro Eat You, Young. Nele, ele descreve duas dietas – a dieta Longevità, que é adequada para o uso diário, e o jejum simulado.
O que é jejum simulado?
O jejum simulado é um programa de dieta de cinco dias. As calorias são reduzidas em duas etapas. Você come 1,100 calorias no primeiro dia e apenas 750 a 800 calorias nos próximos quatro dias.
Isso deve ter dois efeitos positivos: Por um lado, o corpo é colocado em estado de jejum, o que aumenta o metabolismo. Por outro lado, você não precisa desistir de comer completamente, e é por isso que seu corpo ainda recebe nutrientes suficientes. Assim, os desejos podem ser evitados. Comer alimentos também previne a degradação muscular.
No dia seguinte ao jejum simulado, é inserido o chamado dia de transição, no qual o corpo deve se acostumar novamente com a ingestão regular de alimentos com alimentos leves. Aqui você deve consumir principalmente carboidratos complexos (legumes, produtos de grãos integrais, frutas e legumes). Álcool, café ou doces também devem ser tabu no dia da transição.
Pacotes de alimentos como componente fixo do jejum terapêutico
Parte da falsa cura do jejum são caixas de comida prontas, as chamadas caixas de dieta Prolon, que podem ser obtidas diretamente do fabricante. Ele contém alimentos como sopas de pacote, azeitonas, bolachas ou barras de chocolate, bem como comprimidos multivitamínicos. Os defensores desse método afirmam que é uma maneira muito fácil de seguir a dieta sem muito planejamento ou preparação de refeições.
Os críticos, por outro lado, apontam para a contradição entre o preço das caixas de dieta, que não é muito barato, e o conteúdo bastante escasso das embalagens. Alternativamente, você pode montar seu próprio plano de refeições:
Benefícios do jejum simulado
O falso jejum é interessante para muitos porque eles querem perder peso o mais rápido possível. Isso é possível devido à quantidade significativamente reduzida de calorias – até 2.5 kg de perda de peso devem ser possíveis em um ciclo de dieta de cinco dias.
Além da perda de peso, diz-se que o jejum terapêutico tem várias outras vantagens: além da pressão arterial e dos níveis de colesterol, os níveis de açúcar no sangue, bem como a inflamação e os níveis de gordura no sangue, também diminuem. Além disso, diz-se que o risco de desenvolver diabetes é reduzido pelo jejum simulado. Outra vantagem: a proporção do chamado fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF-1 abreviado) no sangue diminui. O IGF-1 é um hormônio que desempenha um papel no processo de envelhecimento e no desenvolvimento do câncer.
O médico Prof. Dr. Andreas Michalsen, autor do livro “Curando com nutrição”, explica que a “eficácia no reumatismo, diabetes tipo 2, pressão alta e inúmeras síndromes de dor crônica e síndromes do intestino irritável” do jejum simulado tem sido provado cientificamente.
Efeitos colaterais do jejum simulado
De acordo com Michalsen, os possíveis efeitos colaterais da dieta incluem dor nas costas inicial ou dores de cabeça. Após os primeiros dias, o jejum simulado também pode levar ao aumento da sensibilidade ao frio ou leve fraqueza – aqui o médico recomenda chá quente ou exercícios físicos leves.
