John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 10 folha acelga fresca
- 250 g Espinafres frescos
- 8 Nozes
- 200 g Açucar
- 3 Figos frescos
- 1 colher de sopa Mel
- 1 colher de sopa Mostarda
- 8 colher de sopa Vinagre De Cidra De Maçã
- 4 colher de sopa Azeite de oliva
- 1 colher de chá Salada de ervas
- Sal
- Pepper
Instruções
- Primeiro retire o talo do espinafre e da acelga. Em seguida, corte a acelga em tiras finas e retire o espinafre em pedaços pequenos.
- Deixe o açúcar caramelizar em uma panela antiaderente e enrole as metades das nozes nela até que estejam completamente cobertas com o açúcar. Retire as nozes da panela enquanto o caramelo ainda estiver quente e levemente escorrendo.
- Faça um vinagrete com vinagre, azeite, mostarda, mel e sal, pimenta e ervas. Por fim, adicione a polpa de 3 figos maduros, mexa tudo vigorosamente e deixe marinar os legumes com o vinagrete.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 209kcalCarboidratos: 24.6gProteína: 1.3gGordura: 11.2g
