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Cinco fatores perturbadores para a formação de vitamina D do próprio corpo

A vitamina D pode ser formada na pele com a ajuda da radiação UV. Muitos acreditam que isso pode ser alcançado simplesmente passando tempo ao sol regularmente. Mas esse requisito por si só não é suficiente para prevenir a deficiência de vitamina D. Cinco fatores disruptivos comuns podem impedir a formação saudável e suficiente de vitamina D na pele – mesmo no verão. Mas a boa notícia é que você pode eliminar a maioria desses fatores perturbadores.

Vitamina D precisa de sol

A vitamina D não é uma vitamina real. Afinal, ao contrário de outras vitaminas, ela não precisa ser ingerida com alimentos, mas pode ser produzida pelo próprio corpo.

A vitamina D é, portanto, muito mais um tipo de hormônio do que uma vitamina. Para a produção, precisamos apenas da luz solar (radiação UVB) que incide sobre a nossa pele.

Com a ajuda dessa radiação, a chamada provitamina D3 é então produzida a partir de uma substância (7-dehidrocolesterol), a partir da qual também pode ser produzido colesterol.

Isso agora viaja com a corrente sanguínea até o fígado, onde é convertido em vitamina D3 real, que agora só precisa ser ativada, o que pode acontecer nos rins.

A necessidade de vitamina D não é realmente conhecida e ainda é muito debatida. Oficialmente, 20 microgramas por dia são recomendados para adultos, o que outros especialistas consideram muito pouco.

Uma pista pode ser que em um dia de verão 250 microgramas de vitamina D são formados na pele – após cerca de 30 minutos, pelo menos quando você está fora de casa de biquíni/sunga, então o corpo é completamente irradiado.

Essa quantidade de vitamina D não aumenta mais, pois é assim que o corpo se protege de uma overdose.

Vitamina D – O criador de humor

A vitamina D é responsável por muitas funções no corpo.

Por exemplo, a vitamina D é um excelente estimulante do sistema imunológico, um grande protetor contra o câncer e um componente eficaz de qualquer terapia contra diabetes, doenças cardíacas, pressão alta, osteoporose e mal de Alzheimer.

Claro, a vitamina D também pode elevar o humor e aliviar a depressão, aumentar a memória e melhorar a capacidade de encontrar soluções.

Uma deficiência de vitamina D é, portanto, muitas vezes considerada responsável pela chamada tristeza do inverno, pois isso geralmente se manifesta em melancolia e lentidão mental.

Como é bem sabido, o sol raramente brilha no inverno – e quando o faz, apenas quantidades mínimas de raios ultravioleta necessários para a formação de vitamina D atingem a terra.

A recomendação frequente de simplesmente ir ao sol por 20 minutos duas vezes por semana nem sempre é útil – especialmente no inverno.

Mas por que a maioria dos adultos no hemisfério norte sofre de deficiência de vitamina D – e não necessariamente apenas no inverno?

Fatores disruptivos na formação de vitamina D

Apresentamos cinco fatores que podem impedir que seu corpo produza vitamina D suficiente. Se você desligar ou enganar esses cinco fatores, nada impedirá uma formação ideal de vitamina D.

Os protetores solares reduzem/impedem a formação de vitamina D

Repetidamente, as chamadas campanhas de prevenção do câncer de pele garantem que quase ninguém se atreva a sair em alturas vertiginosas no verão sem um fator de proteção solar.

Mesmo as pessoas que vivem no sul da Europa podem desenvolver uma deficiência de vitamina D se aplicarem constantemente cremes que contenham um fator de proteção solar.

Não precisa necessariamente ser um protetor solar específico. Cremes de dia comuns geralmente têm um alto fator de proteção solar.

No entanto, os fatores de proteção solar impedem que quantidades suficientes de radiação UVB, que são necessárias para a formação de vitamina D, cheguem à pele.

Se apenas um pouco dessa radiação atingir a pele, então apenas um pouco ou, no pior dos casos, nenhuma vitamina D pode ser produzida e o organismo depende da vitamina D nos alimentos. No entanto, esse é o próximo problema.

Os alimentos convencionais contêm tão pouca vitamina D que é quase impossível chegar perto de atender aos requisitos exigidos. A dieta habitual fornece apenas cerca de 2 a 4 microgramas de vitamina D por dia.

Com um alto fator de proteção solar, damos ao nosso corpo a sensação de que vive permanentemente no meio do inverno sombrio.

Sua latitude pode sabotar a formação de vitamina D

Se você mora ao norte da latitude de Barcelona (cerca de 42 graus de latitude), só pode produzir vitamina D suficiente nos meses de verão. Durante o resto do ano, os raios UVB necessários não atingem a Terra na quantidade certa devido ao ângulo de incidência do sol ser muito plano. Nos meses de novembro a fevereiro, eles não chegam à superfície da Terra.

E se você mora ao norte do paralelo 52, o último período se estende ainda mais, ou seja, de outubro a março. Estes são lugares ao norte de z. B. Berlin, Braunschweig, Osnabrück, Hanover etc.

Como você pode descobrir facilmente se o ângulo de incidência do sol é suficiente para a formação de vitamina D ou não? Muito simples: se o sol estiver brilhando, saia agora. Fique no sol e olhe para a sua sombra.

Se sua sombra for tão longa quanto sua altura ou se for ainda mais longa, a formação de vitamina D não é possível. Por outro lado, se sua sombra for mais curta, a formação de vitamina D pode ser potencializada.

No entanto, como a vitamina D inativa é armazenada no tecido adiposo e pode ser ativada se necessário, é importante repor todos os estoques de vitamina D no verão para passar facilmente pelos meses de inverno com pouco sol.

No meio, é claro, o ideal seria passar as férias no sul ou nas montanhas para repor os níveis de vitamina D e minimizar o risco de ficar sem suprimentos antes do início do verão.

A cor da sua pele pode reduzir a formação de vitamina D

Quanto mais clara a cor da sua pele, mais rápido você pode produzir vitamina D. Quanto mais escuro o seu tipo de pele, mais tempo leva para produzir a mesma quantidade de vitamina D que uma pessoa de pele clara.

Seu tipo de pele agora depende de quais regiões seus ancestrais viveram e quanta radiação solar eles foram expostos ao longo das gerações.

No norte, as pessoas, portanto, têm pele mais clara para poder formar vitamina D suficiente o mais rápido possível com o sol raramente disponível.

No sul, por outro lado, o sol brilha tanto e com tanta frequência que a pele precisa se proteger de muita radiação, enquanto a formação de vitamina D nunca foi um problema.

Torna-se problemático quando uma pessoa de pele escura mora no norte. Então a cor escura da pele reduz a formação de vitamina D e é necessária uma permanência ainda mais longa ao sol para poder produzir vitamina D suficiente.

Índice UV – Quanto menor, menos vitamina D

Só porque é verão, o sol está brilhando e você está descansando em uma espreguiçadeira não significa que você também pode produzir vitamina D. É bem possível que o índice UV seja muito baixo.

O índice UV indica a intensidade da radiação do sol e deve ajudar a avaliar se e quais medidas de proteção solar são necessárias.

O índice UV varia de 0 a mais de 11. Um valor de 0 a 2 indica intensidade de radiação fraca. Um valor de 3 a 5 já é mais forte. A proteção solar já é recomendada aqui. Valores de 8 ou mais desaconselham ficar ao ar livre.

A estação, a hora do dia e a localização geográfica, mas também a cobertura de nuvens, a poluição do ar e a espessura da camada de ozônio influenciam o índice UV.

Com nuvens difusas, por exemplo, o sol aparece e você pensa que é um dia ensolarado, mas o índice de UV pode ser baixo por causa das nuvens, o que obviamente também afeta a formação de vitamina D.

O índice UV depende até do seu ambiente. Portanto, é crucial se há neve ou se você está deitado na praia. Quanto mais brilhante o ambiente (neve, areia), mais radiação UV pode ser refletida de volta para você – às vezes até quarenta vezes.

Somente quando o índice UV é superior a 3, raios UVB suficientes estão presentes para a formação de vitamina D.

É melhor visitar um site meteorológico on-line que fornecerá seu índice UV local. Assim saberá se o seu próximo banho de sol faz sentido em termos de vitamina D. Também estão disponíveis apps que indicam o índice UV.

Tomar banho após o banho de sol reduz a absorção de vitamina D

Após o banho de sol, um banho refrescante costuma estar na ordem do dia. Mas isso não deve ser bom em termos de formação de vitamina D.

Dizem até que a pele precisa de até 48 horas para realmente absorver a provitamina D formada nas áreas externas da pele durante o banho de sol e transportá-la para a corrente sanguínea.

Portanto, não se deve tomar banho pelo menos nas primeiras horas (quatro a seis) após o banho de sol – pelo menos não com sabonete. Caso contrário, a provitamina recém-formada pode fluir novamente pelo ralo.

Um estudo de 2007 também pode apontar para o efeito redutor do banho nos níveis de vitamina D. O estudo, publicado na edição de junho do Journal of Clinical Endocrinology And Metabolism, analisou surfistas do Havaí e descobriu que eles tinham baixos níveis de vitamina D, apesar da exposição frequente ao sol (uma média de quase 30 horas de sol por semana).

Pode-se pensar que os fanáticos por esportes certamente usavam protetor solar regularmente, mas 40% dos participantes do estudo confirmaram que não era esse o caso e nunca ou muito raramente usavam protetor solar.

Ao mesmo tempo, foi demonstrado que salva-vidas, que só entram em contato com a água em emergências, ou seja, raramente ao longo do dia, tinham níveis de vitamina D significativamente mais elevados do que os surfistas.

Portanto, pode ser bastante óbvio que o estudo de Helmer e Jansen, publicado em 1937, ainda seja válido.

De acordo com este estudo, a vitamina D e seus precursores são preferencialmente formados no sebo da pele, ou seja, na pele e não na pele, podendo, portanto, ser facilmente lavados no banho.

Para otimizar os níveis de vitamina D, pode ser aconselhável não lavar com sabão por pelo menos dois dias após o banho de sol. Claro, sabonete ou gel de banho podem ser usados ​​na área íntima ou sob as axilas, mas não nas outras partes da pele.

Infelizmente, quase não existem mais estudos científicos sobre este tema. Em estudos recentes sobre vitamina D, os participantes são instruídos a não se lavar até que os níveis de vitamina D relevantes para o estudo tenham sido medidos, então até mesmo os cientistas aparentemente ainda esperam que a lavagem da vitamina D – Precursores da pele seja possível.

a dr No entanto, James Spurgeon explica em um vídeo do YT de outubro de 2017 que não é possível lavar a vitamina D da pele. Ele diz que a vitamina D é produzida apenas em células vivas – e as células vivas não podem ser lavadas. Apenas células mortas ou sebo podem ser lavadas, mas a vitamina D não é formada em células mortas ou sebo.

No entanto, nossa pele não foi feita para o uso diário de sabonete, gel de banho ou outros agentes de limpeza e muitas vezes reage à mania de higiene atual com irritações e doenças de pele. Portanto, é aconselhável - vitamina D ou não - tratar a pele com menos frequência com ações de limpeza e, em vez disso, promover suas próprias habilidades reguladoras - simplesmente deixando a pele sozinha por um tempo.

Deficiência de vitamina D ou câncer de pele?

Muitas vezes nos perguntamos se o banho de sol em favor do nível de vitamina D não aumenta o risco de câncer de pele. Em primeiro lugar, ter níveis saudáveis ​​de vitamina D reduz o risco de câncer de pele, em segundo lugar, você não precisa assar por horas ao sol para atingir níveis saudáveis ​​de vitamina D e, em terceiro lugar, a exposição ao sol não é o único fator de risco para a pele. Câncer. Afinal, o câncer de pele só se desenvolve quando a pele não tem mais sua própria proteção natural e é confrontada com radiação ultravioleta excessiva.

Proteção solar por dentro

No entanto, a própria proteção da pele só pode ser mantida se o organismo tiver à sua disposição os antioxidantes adequados. Com a dieta certa, você pode obter exatamente esses antioxidantes. Os carotenóides, por exemplo, estão contidos em todos os vegetais e frutas vermelhas, amarelas, alaranjadas e verde-escuras e são considerados substâncias que fornecem proteção solar por dentro.

Suplementos dietéticos ricos em carotenóides também são uma forma de aumentar a proteção interna da pele, por exemplo B. com astaxantina, que é excelente para proteger as células da pele contra possíveis efeitos negativos da exposição excessiva ao sol – sem afetar a formação de vitamina D ao mesmo tempo.

A astaxantina é tomada quatro semanas antes das férias de verão planejadas ou antes da exposição prolongada ao sol e, dessa forma, protege a pele por dentro a tempo contra a suscetibilidade excessiva a queimaduras solares e, portanto, também contra o câncer de pele. Claro, você ainda tem que acostumar sua pele ao sol aos poucos e deve usar protetor solar (do setor de cosméticos naturais) nas horas do meio-dia (especialmente no meio do verão).

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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