John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 Pepino
- 2 alface baby
- 1 grupo Cebolinha
- 2 pacotes de Queijo feta
- 4 colher de sopa Ouzo
- 1 Limão orgânico
- 2 Cebolas vermelhas
- 8 colher de sopa Vinagre balsâmico branco
- Sal, pimenta, açúcar
- 6 colher de sopa Azeite de oliva
- Um pouco de azeite para rechear a frigideira
- Farinha para virar
Instruções
- Lave, tire o caroço e pique o pepino. Corte as cebolas em anéis, a alface em tiras. Misture o vinagre, sal, pimenta e açúcar juntos. Bata 4 colheres de óleo. Misture com os ingredientes da salada. Corte a cebolinha em anéis finos. Seque o queijo e corte em 16 fatias. Vire a farinha e bata com cuidado.
- Pincele uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça. Despeje metade do queijo, frite brevemente de cada lado até que fique amarelo dourado. Regue com 2 colheres de sopa de ouzo, acenda e retire. Espalhe novamente uma fina camada de óleo na frigideira e frite o restante do queijo da mesma forma. Corte 1 metade de limão em fatias, esprema a outra metade. Polvilhe o queijo de ovelha com cebolinha e regue com suco de limão e 2 colheres de azeite. Divida a salada nos pratos e arrume o queijo e as fatias de limão por cima.
- Ciabatta ou baguete ficam bem com ele.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 623kcalCarboidratos: 0.1gGordura: 60g
Aloha, makemake wau e'ike i kāu kumukū'ai.
Ciao, quero saber seu preço.
Olá, queria saber seu preço.