Dave Parker
O manganês é importante para a produção de energia e para o sistema imunológico. Mas quais alimentos são particularmente ricos nesse importante oligoelemento? Esses alimentos são particularmente ricos em manganês.
O manganês garante a produção de energia suave no corpo e protege nosso sistema imunológico de substâncias nocivas. Embora a deficiência de manganês seja extremamente rara, deve-se tomar cuidado para garantir um suprimento adequado do oligoelemento. Esses 5 alimentos contêm uma quantidade particularmente grande de manganês.
1. Vestido de trigo como alimento vegetal rico em manganês
O farelo de trigo é um alimento bastante desconhecido. É um “resíduo” da produção de farinha e muitas vezes é subestimado. A comida contém muito manganês e muitas outras vitaminas, minerais e oligoelementos. O farelo de trigo também é considerado uma boa fonte de fibra.
Com 13 miligramas de manganês por 100 gramas, é o alimento vegetal mais rico em manganês. Seja no seu muesli favorito ou no pão torrado, é difícil imaginar uma dieta saudável sem farelo de trigo.
2. As avelãs são ricas em manganês
A avelã está cheia de ingredientes valiosos. O teor de manganês de apenas dez gramas de miolo de avelã – o que corresponde a cerca de três a quatro pedaços – cobre a necessidade diária de um adulto. Existem 6.18 miligramas de manganês por 100 gramas.
Além disso, os pequenos power packs fornecem uma boa porção de vitamina E e gorduras saudáveis. No entanto, quem presta atenção à sua forma só deve consumir este alimento com moderação. Devido ao alto teor de gordura, as avelãs também têm muitas calorias: cerca de 630 por 100 gramas.
3. Aveia como um café da manhã rico em manganês
Seja saudável ou macio: os flocos de aveia são um prazer em todas as variações. Uma porção de aveia (cerca de 30 gramas) fornece 1.5 miligramas de manganês. Extrapolado para 100 gramas, são 5 miligramas de manganês.
Aveia com muita proteína, ácidos graxos insaturados e uma variedade de vitaminas, minerais e oligoelementos garante um bom começo de dia. E há um bônus em cima disso: graças ao seu alto teor de fibras, a aveia é um dos alimentos que o mantém saciado por um tempo particularmente longo. O café da manhã perfeito.
4. Couve fornece manganês ao corpo
A couve com sua grande quantidade de nutrientes é a potência verde por excelência. Além de muita vitamina C – mais que o dobro de um limão – 100 gramas de couve também fornecem 550 microgramas de manganês.
Quase não há limites para a imaginação ao preparar este alimento versátil: a couve fica bem no conhecido ensopado com Mettwurst ou Kasseler, bem como em smoothies verdes ou como vegetal cru em uma salada com laranjas. Aliás, as folhas com babados estão disponíveis até mesmo na baixa temporada como uma versão ultracongelada.
5. Brócolis como vegetal rico em manganês
Graças aos italianos, o brócolis (em italiano para “brotos de repolho”) se espalhou por todo o mundo. O vegetal de baixa caloria é altamente considerado como um dos alimentos mais saudáveis que conhecemos.
Além dos óleos de mostarda e minerais inibidores do câncer, como cálcio e magnésio, o brócolis também contém 470 microgramas de manganês por 100 gramas. O vegetal crucífero está na época de junho a novembro, mas agora está disponível durante todo o ano.
Qualquer pessoa que coma esses cinco alimentos fornece ao corpo uma alta proporção de manganês.
