John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Geléia de batata frutada
- 400 g Maçãs a gosto
- 400 g Batatas com farinha
- 1 Sabor baunilha / vagem / polpa de baunilha
- Suco de um limão
- 500 ml Suco de maçã naturalmente turvo
- 600 g Preservando o açúcar 2: 1
- 20 ml Rum
Instruções
- Descasque as maçãs e as batatas cruas farinhentas. Em seguida, coloque os dois em uma panela, um após o outro, sobre um ralador. Regue com o sumo de uma lima para que tudo não fique castanho logo. Em seguida, corte uma vagem de baunilha, raspe a polpa e coloque ambas na panela.
- Agora tudo é infundido com suco de maçã naturalmente turvo. Deixe ferver enquanto mexe e depois abaixe, cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, você adiciona o açúcar de conserva e o rum. Agora misture tudo e deixe ferver mexendo sempre.
- Quando tudo estiver gelatinoso, retire os pedaços de vagem de baunilha e coloque-os em potes enxaguados com água quente e feche.
