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Abacaxi – Damasco – Geléia

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 2 pessoas
Calorias 230 kcal

Ingredientes
 

  • 500 g Abacaxi fresco
  • 1 lata grande Damascos
  • 1 respingo Lemon
  • 500 g Preservando o açúcar 2: 1

Instruções
 

  • Depois da oferta de ananás fresco numa folha de oferta semanal, tive a ideia de experimentar uma compota de ananás... disse pronto... aqui está o resultado:
  • Retire a polpa da casca do abacaxi e corte em pedaços pequenos
  • Eu escolhi damascos como uma combinação de frutas. Infelizmente, as frutas frescas não são tão aromáticas no momento como se as frutas enlatadas tivessem que acreditar nelas.
  • Bata o abacaxi bem picado, adicione os damascos e também bata no liquidificador. Adicione um espremer bem grosso de limão e coloque na panela
  • Leve ao lume a polpa da fruta com o açúcar de conservação e continue a cozer de acordo com as instruções da embalagem
  • Encha os frascos com água quente, feche a tampa e vire os frascos de cabeça para baixo
  • Agora é só curtir...

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 230kcalCarboidratos: 56gProteína: 0.2gGordura: 0.1g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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