John Myers
Caçarola de giroscópios e batata
A receita perfeita de giroscópios e caçarola de batata com uma foto e instruções passo a passo simples.
- 750 g de batatas cerosas
- 0,5 repolho branco fresco menor
- 1 colheres de sopa de óleo
- 5 size Pork schnitzel
- Azeite de especiaria de giroscópios
- 2 Garlic cloves crushed, event. salt
- Sal, pimenta preta, páprica doce
- 100ml Caldo de Legumes
- 100 ml de creme
- 150 g de queijo creme fraiche
- 1 pacote de mussarela ralada
- Gordura para a assadeira
- Corte o schnitzel de porco em tiras finas, corte ao meio se necessário, coloque as tiras de carne em uma tigela, polvilhe com tempero giroscópio a gosto, adicione um fio de azeite, descasque e adicione também o alho. Agora misture tudo muito bem (de preferência com as mãos), adicione sal, encha em um saco de congelação, feche-o e deixe em infusão na geladeira por uma hora.
- Lave as batatas, coloque-as em uma panela, despeje a água e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.
- Enquanto isso, limpe o repolho, corte o talo e corte em tiras finas, lave.
- Escorra as batatas, deixe-as arrefecer um pouco e descasque-as, reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite a carne do giroscópio vigorosamente nele.
- Adicione o repolho à carne e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando em fogo médio. Tempere com sal, pimenta e páprica.
- Deglaze com o caldo e o creme de leite, deixe ferver.
- Coloque o creme fraiche em uma tigela, tempere com sal, pimenta e páprica
- Unte a assadeira, recheie a mistura de giroscópios e repolho, espalhe o creme de fraiche por cima, corte as batatas em rodelas grossas (cerca de 0.5 cm) e coloque-as em forma de leque sobre a mistura de giroscópios e repolho.
- Espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido (200 graus) por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente. Uma alface fica melhor com ela.
