John Myers
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Ingredientes
- 4 colher de chá Sementes de chia
- 200 ml Água
- 1 pitada Sal
- 0,5 colher de chá Pasta de baunilha
- 1 colher de chá Pasta de limão
- 0,5 colher de chá Cúrcuma
- 1 colher de chá Pó de gengibre
- 180 g Açúcar de cana cru
- 150 ml AZEITE E AZEITE EVO
- 400 g Farinha de espelta 630
- 1 Sachês Fermento em pó
- 150 ml Leite (à base de plantas também funciona)
Instruções
- Moa as sementes de chia e misture com a água. Deixe de molho por 10 minutos.
- Deslize a grelha na segunda calha por baixo e pré-aqueça o forno a 160 ° de convecção.
- Adicione sal, pasta de baunilha, pasta de limão, açafrão, gengibre em pó e açúcar ao molho de chia. Misture tudo bem e bata bem.
- Deixe o óleo escorrer lentamente e misture bem.
- Misture a farinha e o fermento e adicione à massa alternadamente com o leite.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
