John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g Lombo de porco
- 2 pequeno Cebolas frescas
- 1 grande Dente de alho
- 200 g Cogumelos
- 150 ml Sopa de carne
- 250 ml Natas batidas 10% gordura
- 3 colher de sopa Nata
- 1 Pimentas vermelhas
- Sal
- Pepper
- Colorau
- 1 raminho Alecrim fresco
Instruções
- Frite o lombo em óleo quente SEM SALVAR (!!) e depois de fritar retire-o da panela e reserve. Agora descasque o alho e corte em tiras bem finas e refogue na panela quente. Limpe a cebola, corte em cubos finos e adicione. Adicione metade dos cogumelos, limpos e cortados, e frite brevemente. Em seguida, coloque o lombo de volta na panela e deglaceie tudo com os ingredientes líquidos e deixe ferver brevemente. Tempere o molho com especiarias e cozinhe lentamente por cerca de 3 minutos.
- Grelhe a outra metade dos cogumelos em uma panela separada com a função grill e o alecrim até ficar pronto e adicione ao molho no final. Isso cria mais sabores que dão um toque especial ao prato.
- Limpe e pique finamente a pimenta (use mais ou menos dependendo do grau de tempero que você deseja). Junte ao molho e mexa bem. Por fim, adicione o creme de leite e mexa delicadamente para criar um molho marmorizado. Tempere a gosto e sirva quente!
- GORJETA! Na foto você pode ver spaetzle como um prato lateral. Basta fritar um pacote de spaetzle em uma panela com manteiga até dourar ou prepará-lo fresco. Aproveite a sua refeição 🙂
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 109kcalCarboidratos: 2.7gProteína: 2.1gGordura: 10g
