John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Carne moída mista
- 1 Cebola picada
- 1 Dentes de alho prensados
- Creme de plantas
- 500 g Tomates coados
- 1 colher de chá Pasta Harissa
- 1 colher de chá Orégano seco
- 1 colher de chá Tomilho
- 1 colher de chá Manjericão picado
- Pimenta salgada
- 300 g Macarrão
- 30 g Manteiga
- 30 g Farinha
- 200 ml Caldo de vegetais
- 200 ml leite
- 100 g Queijo processado
- 100 g Queijo ralado
- 1 Mozzarella
Instruções
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e coloque em uma assadeira que possa ir ao forno. Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Aqueça o creme de legumes em uma panela grande e frite a cebola, o alho e a carne picada até ficar quebradiço. Adicione os temperos e os tomates e deixe tudo cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena, misture a farinha e despeje gradualmente o leite e o caldo de legumes. Cozinhe por aprox. 5 minutos mexendo. Adicione o queijo e deixe derreter no molho.
- Despeje o molho de carne picada sobre o macarrão e misture bem, polvilhe com queijo ralado. Despeje o molho de queijo por cima e coloque a mussarela finamente depenada por cima. Asse no forno por cerca de 30 minutos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 128kcalCarboidratos: 5.8gProteína: 8.3gGordura: 7.9g
