John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
- 20 g Óleo - sol + azeitona
- 60 g Bacon
- 1 Cebola vermelha, média
- 7 Mini pepinos
- 1 Dente de alho grande, fresco - se quiser
- 1 mistura de especiarias italianas
- 400 g Tomates enlatados picados com manjericão
- 3 beliscões Açucar
- 1 colher de chá Caldo de legumes orgânico em pó
- 1 colher de chá Mistura de ervas italiana
- 60 g gorgonzola piccante
- 60 g Sal marinho do moinho
- 60 g Pimenta preta do moinho
- 2 Ramos jovens de manjericão vermelho
Instruções
preparação
- Esfregue bem os pepinos em água fria com uma escova, seque, remova o caule e a base da flor. Pique o bacon. Descasque a cebola e o alho, corte ao meio e corte em fatias finas. Lave o manjericão, seque, arranque as folhas e corte-as em pedaços pequenos. Pique grosseiramente o Gorgonzola sem a crosta. Prepare os ingredientes restantes.
preparação
- Aqueça o óleo moderadamente em uma panela e deixe o bacon nele, adicione a cebola e frite. Minimize o fogo, empurre o bacon e a cebola para a borda da panela e agora sele os pepinos no meio da panela. Adicione o alho e refogue, tempere o pepino com a mistura de especiarias italianas e deglace com os tomates (incluindo o suco). Tempere com açúcar, caldo de legumes em pó e ervas italianas, mexa com cuidado e deixe ferver com a tampa fechada durante aprox. 15 minutos. Adicione os cubos de gorgonzola ao molho e derreta, tempere com sal e pimenta e dobre o manjericão. Ao mesmo tempo preparei arroz italiano.
De servir
- Arrume os pepinos, o arroz e o molho de forma decorativa em pratos pré-aquecidos e divirta-se.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 91kcalProteína: 12.4gGordura: 4.6g
