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Mini bolo de rato

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 20 pessoas
Calorias 257 kcal

Ingredientes
 

Moinho de biscoito

  • 8 Ovos
  • 400 g Açucar
  • 200 g Farinha
  • 70 g Amido alimentar
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 2 pacote Açúcar baunilhado
  • 2 colher de sopa Cacau em pó
  • 1 pitada Sal

o preenchimento

  • 2 pacote Creme em pó
  • 800 g leite
  • 6 colher de sopa Açucar
  • 300 g Creme
  • 1 pacote Reforçador de creme

ornamento

  • 500 g Creme
  • 2 pacote Reforçador de creme
  • 50 g chocolate
  • Chocolate granulado
  • Corante
  • 1 Modelo
  • roteiro de açúcar

Instruções
 

  • Desenhe ou desenhe um estêncil de mouse. O meu foi desenhado por um bom amigo.

massa

  • Misture os ovos com o açúcar até ficar espumoso até que a mistura fique com uma bela cor amarela clara. Em seguida, peneire todos os outros ingredientes sobre eles e dobre-os sob a mistura de ovos. Forre uma assadeira funda (DO TAMANHO DO MODELO) com papel manteiga e encha a massa até ficar lisa. Asse a 180° por 25-30 minutos. Deixe esfriar.
  • Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Bata as natas com as natas batidas até ficarem firmes e envolva no pudim.
  • Corte a base transversalmente uma vez. Espalhe o pudim na base inferior. Coloque a segunda base em cima e coloque em um modelo. Corte os contornos.
  • Para decorar, derreta o chocolate. Bata as natas com o batedor de natas até ficarem firmes. Colora algumas colheres de creme de vermelho. Divida o creme restante em 2 tigelas e misture o chocolate derretido em uma. Deixe o outro branco.
  • Depois usei o molde para pintar as orelhas, arco e testa com creme de chocolate. Espalhe o restante do bolo com o creme branco e use o creme vermelho para o arco e a boca. Trace os contornos com script de açúcar.
  • O bolo dá muito trabalho, exige tempo e nervos, mas vale a pena ver as carinhas sorridentes das crianças.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 257kcalCarboidratos: 34.4gProteína: 3.2gGordura: 11.8g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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