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Mini Quiche Lorraine com Salada em Vinagrete de Mel e Mostarda

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 5 pessoas
Calorias 364 kcal

Ingredientes
 

Vestir:

  • 40 ml Vinagre balsâmico
  • 3 Tl Mel líquido
  • 4 colher de chá Mostarda extra quente
  • 1 tiro Suco de limão
  • 1 grupo Ervas da estação
  • Sal e pimenta
  • 80 ml Azeite de oliva

Para a massa:

  • 300 g Farinha
  • 150 g Manteiga
  • 1 pitada Sal
  • 75 ml Água

Para cobertura:

  • 1 peça ovo
  • 200 g Nata
  • 200 g Gouda ralado
  • 1 peça Cebola em cubos
  • 125 g Bacon em cubos
  • Sal e pimenta
  • Noz-Moscada

Instruções
 

curativo

  • Basta misturar tudo com a varinha mágica!

massa

  • Amasse a farinha com manteiga macia, sal e água para formar uma massa lisa e macia e forre o molde até o topo com ela.

Cobertura

  • Bata o ovo com o creme de leite e misture o queijo ralado. Em seguida, dobre a cebola e os cubos de bacon e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque a mistura na massa e leve ao forno na grelha do meio a 180 ° C por cerca de 35-45 minutos.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 364kcalCarboidratos: 19.4gProteína: 8.5gGordura: 28.2g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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