Molho feito de ervas frescas do jardim com batatas

by John Myers Junho 30, 2021, 12: 49 pm

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Tempo total 15

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 261 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

1 grupo Cebolinha fresca
4 Caules de amor
3 Folhas de borragem
1 ramo Erva-cidreira fresca
200 ml Creme
1 colher de chá Sal
500 g Quark 40%

Instruções

Lave todas as ervas frias e seque ou agite bem novamente, pique bem finamente e coloque em um recipiente estreito e alto com creme e sal. Trabalhe com a varinha mágica até obter um creme verde. Agora, gradualmente, dobre o requeijão e cubra com o molho por algumas horas (de preferência durante a noite).
Cozinhe as batatas como de costume e sirva com o molho de ervas aromáticas. Eu gosto de adicionar um prato de tomate a ele.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 261kcalCarboidratos: 3gProteína: 2.4gGordura: 27.1g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.