John Myers
A mídia continua proclamando que os suplementos dietéticos são um completo desperdício de dinheiro. Recentemente, foi dito que os ácidos graxos ômega-3 também podem ser salvos. A pesquisa mais recente mostra que os ácidos graxos ômega-3 devem ser uma parte importante de qualquer programa antienvelhecimento, pois aparentemente podem retardar o processo de envelhecimento e os sintomas típicos relacionados à idade.
Os ácidos graxos ômega-3 interrompem o processo de envelhecimento
Uma meta-análise avaliou os dados de um total de 68,680 pessoas. Eles querem ter descoberto que os ácidos graxos ômega-3 – aqueles ácidos graxos poliinsaturados que são tão raros em nossa dieta moderna – não podem ter um efeito particularmente impressionante na saúde humana. Pelo menos não no que diz respeito às doenças cardiovasculares.
No entanto, descobriu-se que essa análise também incluía os dados dos participantes que haviam tomado suplementos alimentares contendo ômega-3 apenas por um período muito curto de tempo ou em doses insuficientes.
No entanto, os suplementos dietéticos só podem ter um efeito perceptível se forem dosados corretamente e tomados por um determinado período mínimo de tempo.
Os ácidos graxos ômega-3 podem não apenas ter um efeito antiinflamatório e proteger o coração e os vasos sanguíneos, mas também retardar especificamente o processo de envelhecimento.
Ácidos graxos ômega-3: mais eficazes do que nunca
No entanto, mesmo os autores deste estudo observaram pessoalmente que uma análise dos dados do paciente considerando a dose, forma e duração da ingestão teria sido muito mais capaz de identificar conexões concretas entre os ácidos graxos ômega-3 e seus efeitos.
Infelizmente, essa aparente fraqueza da referida análise não impediu a grande mídia de espalhar manchetes negativas sobre os ácidos graxos ômega-3 e proclamar que esses óleos não trazem benefícios à saúde. Azar de quem acreditou nessa difamação.
Ácidos graxos ômega-3 melhoram a nutrição
Um recente estudo duplo-cego, controlado por placebo da The Ohio State University (publicado na revista Brain, Behavior, and Immunity) agora confirma que os óleos ricos em ômega-3 podem muito bem ter efeitos positivos para a saúde:
Os participantes do estudo foram selecionados com base nos seguintes critérios: deveriam estar acima do peso e de meia-idade a idosos. Além disso, devem ser saudáveis, mas já apresentam níveis elevados de inflamação no sangue.
Isso para que uma possível influência dos ácidos graxos ômega-3 nos processos inflamatórios crônicos se torne claramente perceptível.
Os participantes foram divididos em três grupos. Por um período de quatro meses, eles tomaram um suplemento dietético diário com ácidos graxos ômega-3 ou um placebo.
O Grupo 1 recebeu cápsulas contendo 1.25 gramas de ácidos graxos ômega-3 e o Grupo 2 recebeu cápsulas contendo 2.5 gramas de ácidos graxos ômega-3. O grupo controle recebeu cápsulas com uma mistura de gordura que correspondia à dieta ocidental padrão.
Os ácidos graxos ômega-3 protegem nosso material genético
Os grupos 1 e 2 foram capazes de melhorar imensamente o perfil de ácidos graxos de sua dieta tomando ômega-3, garantindo assim uma relação ômega-3/ômega-6 mais favorável. Agora foi demonstrado que essa mudança na composição dos ácidos graxos nos dois grupos ômega-3 pode levar a uma melhor proteção do material genético (DNA) nos glóbulos brancos.
O segredo da imortalidade?
Então, como é exatamente essa proteção de DNA? Nosso material genético é encontrado em quase todas as células do corpo na forma de 46 cromossomos. Nas extremidades de cada cromossomo estão os chamados telômeros.
Se uma célula agora se divide, os cromossomos da célula original devem primeiro ser duplicados para que a nova célula também possa receber um conjunto completo de cromossomos e, portanto, o material genético completo. A cada divisão celular, os telômeros encurtam um pouco.
Quando os telômeros se tornam muito curtos após muitas centenas de divisões celulares, a célula não pode mais se dividir. Ela morre. Os telômeros garantem que as células não possam se dividir indefinidamente. Se não houvesse telômeros, seríamos quase imortais porque nossas células poderiam se dividir quantas vezes quiséssemos.
Por muitos anos, a pesquisa antienvelhecimento concentrou-se em encontrar métodos que pudessem ser usados para interromper esse encurtamento contínuo dos telômeros, a fim de retardar o processo de envelhecimento.
Os ácidos graxos ômega-3 retardam o processo de envelhecimento
Os cientistas de Ohio descobriram agora que os telômeros dentro dos glóbulos brancos podem ser alongados se as pessoas envolvidas garantirem uma proporção saudável de ácidos graxos em sua dieta, ou seja, comer mais ácidos graxos ômega-3.
Nossas descobertas sobre os telômeros sugerem que a ingestão de ácidos graxos ômega-3 pode realmente afetar o processo de envelhecimento,
disse Janice Kiecolt-Glaser, professora da Ohio State University responsável pelo estudo.
Mas como os ácidos graxos ômega-3 ou a proporção otimizada de ácidos graxos podem trazer esses resultados surpreendentes?
Os ácidos graxos ômega-3 diminuem os marcadores inflamatórios
Suplementos dietéticos com ácidos graxos ômega-3 mostram um forte efeito anti-inflamatório.
Os processos inflamatórios são a causa de um número extraordinário de problemas de saúde. Qualquer substância que possa reduzir a inflamação traz enormes benefícios à saúde, como resultado,
acrescentou Kiecolt-Glaser. Os cientistas descobriram que os participantes do estudo que tomaram ácidos graxos ômega-3 tiveram uma redução significativa nos marcadores inflamatórios no sangue.
Marcadores inflamatórios (interleucina-6 (IL-6)) caíram 10% no grupo que ingeriu 1.25 gramas de ácidos graxos ômega-3 e 12% no grupo de 2.5 gramas.
Em contraste, o grupo placebo, que não ingeriu ácidos graxos ômega-3, mas em vez disso ingeriu a mistura usual de gordura, sofreu um aumento impressionante de 36% nos marcadores inflamatórios no final do estudo.
Quanto menor a inflamação, mais jovem a pessoa
Ao mesmo tempo, os cientistas descobriram uma conexão entre os valores do nível de inflamação e o comprimento dos telômeros. Uma redução nos valores de inflamação parece estar associada a um alongamento dos telômeros.
Essa descoberta sugere fortemente que existem processos inflamatórios que levam a um encurtamento acima da média dos telômeros e, portanto, a uma aceleração do processo de envelhecimento.
Ácidos graxos ômega-3 reduzem o estresse oxidativo
O professor Kiecolt-Glaser também afirmou que pessoas que sofrem de doenças crônicas ou estresse crônico podem se beneficiar particularmente de suplementos dietéticos com ácidos graxos ômega-3, pois foi demonstrado que a suplementação suficiente e, acima de tudo, regular com suplementos dietéticos contendo ômega-3 foram capazes de reduzir o estresse oxidativo em 15 por cento em comparação com o grupo placebo.
Uma proporção otimizada de ácidos graxos também garante uma redução dos radicais livres na corrente sanguínea.
Ácidos graxos ômega-3 prolongam a juventude
Este é o primeiro estudo a mostrar que a suplementação com ácidos graxos ômega-3 em pessoas com sobrepeso que ainda são saudáveis, mas já apresentam níveis elevados de inflamação, pode reduzir os processos inflamatórios existentes no corpo.
disse o professor.
Por um lado, os ácidos graxos ômega-3 protegem contra a inflamação e, portanto, podem ser tomados preventivamente para se manter saudável. Por outro lado, podem ser usados terapeuticamente se já houver uma inflamação para reduzi-la.
Como a inflamação crônica está presente em quase todas as queixas típicas relacionadas à idade, como doença coronariana, diabetes tipo 2, artrite e até doença de Alzheimer, o estudo sugere que a ingestão regular de suplementos dietéticos de alta qualidade com ácidos graxos ômega-3 pode reduzir significativamente o risco de desenvolver as doenças relacionadas com a idade acima mencionadas.
O suprimento certo de ácidos graxos ômega-3
Os ácidos graxos ômega-3 podem ser ingeridos de várias maneiras. Uma dieta rica em vegetais, cânhamo, sementes de linhaça e chia, cânhamo e óleo de linhaça e – se quiser – peixes do mar já fornecem um certo suprimento básico de ácidos graxos ômega-3.
No entanto, se você também comer muitos produtos de grãos (pão, assados e massas), carne e laticínios e óleos vegetais, como óleo de girassol ou óleo de cártamo, garantirá que a proporção de ácidos graxos mude em favor do ácidos graxos ômega-6.
No entanto, um suplemento dietético rico em ômega-3 de alta qualidade, como cápsulas de óleo de krill ou preparações veganas de ômega-3, pode otimizar novamente a proporção de ácidos graxos e garantir o fornecimento de ácidos graxos ômega-3 suficientes.
Dosagem correta de ácidos graxos ômega-3
A dosagem certa de ácidos graxos ômega-3 é o princípio e o fim de tudo. Porque muitas preparações são subdosadas e, claro, não podem ter nenhum efeito - especialmente se você quiser usar os ácidos graxos ômega-3 terapeuticamente.
