John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 vidro Cerejas 720ml
- 150 g Manteiga
- 1 pitada Sal
- 240 g Açucar
- 4 Ovos
- 160 g Farinha
- 0,5 colher de chá Fermento em pó
- 170 g Côco seco
- 2 xícara Creme de queijo
Instruções
- Escorra bem as cerejas ácidas em uma peneira. Bata a manteiga, o sal e 160 g de açúcar com a batedeira até obter um creme. Misture 3 ovos um após o outro na mistura. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e envolva com cuidado.
- Coloque a massa em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga. Vire as cerejas em 4 colheres de sopa de flocos de coco e distribua uniformemente sobre a massa. Asse a 175 ° por cerca de 30 minutos até dourar.
- Misture 80 g de açúcar e 1 gema de ovo com 130 g de coco ralado em uma tigela. Bata as claras em castelo e envolva também. Após 30 minutos de cozedura, espalhe a mistura sobre o bolo e leve ao forno à mesma temperatura durante aprox. 20 minutos.
- Deixe o bolo esfriar um pouco, retire-o com cuidado da forma e deixe esfriar completamente.
- Este bolo é obrigatório para todos os fãs de coco - você nem consegue tirar fotos do bolo acabado ....... ;-D
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 499kcalCarboidratos: 48.5gProteína: 4gGordura: 32.4g
