John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 repolho pontiagudo fresco
- 500 g Carne moída mista
- 100 g Alcaparras do pote com estoque
- 1 Cebola picada
- 500 ml suco de maçã
- 4 Stile cebolinha, finamente enrolada
- 2 colher de sopa Mostarda quente
- 100 gr Ger. cubos de presunto
- 150 gr Caldo de legumes do copo
- Sal de pimenta. Páprica doce em pó
- 2 Pepinos em conserva em conserva
Instruções
- Cozinhe o repolho pontiagudo inteiro na água fervente com sal por 3 minutos. Desligar. Coloque na pia para esfriar. Desenforme as folhas e distribua-as em 4 porções, veja as fotos.
- Misture o picado com cebola, especiarias e alcaparras e picles picados. Tempere bem. Espalhe o recheio nas folhas de repolho e amarre em pacotes.
- Refogue e frite um pouco o alho-poró e recheie com suco de maçã. Asse os cubos de bacon e adicione-os. Deixe ferver, adicione o caldo. Eu então adicionei um pouco de suco de maçã porque o molho estava muito grosso.
- Cozinhe as batatas descascadas, quantidade de acordo com a fome.
- Tempere tudo novamente e sirva. Boa fome.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 141kcalCarboidratos: 6.7gProteína: 9.9gGordura: 8.2g
