John Myers
Instruções
- Prepare a polenta de acordo com a receita básica.
- Pique finamente os dentes de alho.
- Derreta a manteiga em outra panela e adicione o alho.
- Coloque a polenta pronta na panela de manteiga e alho e misture bem.
- Despeje a mistura em uma tábua ou assadeira que foi lavada com água fria.
- Alise a massa. Deve ser criada uma camada com cerca de 1 cm de espessura. Coloque na geladeira para esfriar. (Durante este tempo, por exemplo, uma carne fatiada pode ser cozida ou uma salada pode ser feita)
- Quando a polenta esfriar, corte-a em aprox. quadrados de 5x5 cm.
- Vire as fatias em porções nos ovos bem batidos e frite-as na manteiga até dourar. Os cortes podem ser mantidos quentes no forno.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 282kcalCarboidratos: 12.1gProteína: 1.9gGordura: 25.4g
