Ensopado de Batata À La Heiko

by John Myers Agosto 17, 2021, 3: 20 am

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 43 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

750 g Batata
750 g repolho branco fresco
1 Cebola
1 Dente de alho
250 ml Caldo de vegetais
Sal, pimenta do moinho
Manteiga clarificada

Instruções

Descasque, lave e pique as batatas. Corte o repolho em tiras pequenas e lave. Descasque a cebola e o alho e corte em cubos pequenos. Agora refogue a cebola e o alho na manteiga clarificada. Adicione o repolho branco e frite com ele. Tempere com sal e pimenta. Quando o repolho ficar marrom, vêm as batatas. Agora deglace com o caldo de legumes e cozinhe tudo em fogo baixo por 30 minutos. Tempere novamente com sal. Tínhamos almôndegas de caçador com ele. Veja livro de receitas. Bom apetite.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 43kcalCarboidratos: 8.3gProteína: 1.4gGordura: 0.3g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.